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8 b- s% y% w g! e' |2 f原料：5.39.217.765 t8 O, e) I% D) z& D) W4 v
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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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( [* w! J/ v7 D公仔箱論壇调料：
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。公仔箱論壇" K9 o P% y! \: T
8 ]# O9 E9 {; X# I% q8 [9 g# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：' H5 {4 \" [* [, g
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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6 F. p1 L: z. t: f ]" \/ s2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；9 [) B* C1 _$ Y# Q
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b" n, R+ y* U5 [2 O6 G8 d+ h
! H$ L5 C/ d* r( ^* u5 R; n8 Otvb now,tvbnow,bttvb5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d) a% h3 ^0 B$ p+ h5 @9 O
- n5 e3 l; N6 t8 X5.39.217.766、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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$ w8 S4 b6 z0 K0 X( d( p7 Y8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀； _5 E5 R" X# R5 B
$ e$ L1 H5 W( ]3 Y+ R* V9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。9 d, K# S/ b% [" _( z' [7 h
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. z7 Z+ \! y0 p+ [: y$ G7 X爱心贴试：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m6 l" S: _' F
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；tvb now,tvbnow,bttvb' F- {! T' |7 P' z" G% d6 D
! Q2 `2 { C( ~' L7 j3 l/ d' f5.39.217.762、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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