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原料：5.39.217.76# P7 x* D2 ?( k5 Z v
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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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7 G$ g. M; L1 D( N2 u5 E/ Y调料：
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。公仔箱論壇' ^* S# F+ y) }" |+ ]0 d
: S) X6 s$ N1 ?9 |. W4 \1 `做法：
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. r* ^9 L& ^* c4 {2 ^1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；公仔箱論壇( O! s/ M+ j0 e0 J
; Y, E6 j, a6 l K5 a2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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" l- p" f0 P6 ?+ t! ?0 t( i4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H% w, D3 S5 [& a
8 N N: K) a4 u- L1 jtvb now,tvbnow,bttvb5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；/ ~4 Q$ y. _; Q- L9 A, J
, c5 f( L: g; v6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；' D' _8 E9 N# |) x8 o4 F) X
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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0 \& t& s. E S* ?5.39.217.769、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。tvb now,tvbnow,bttvb. I! |4 C, S2 h& T# V2 `5 T
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% b' }4 G/ T+ M爱心贴试：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a" M- A/ h! E8 A8 i# ]* d
% p# r. H5 H! s1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；公仔箱論壇8 h+ O% F6 b& N2 |0 _ P
, a* |* v" P: Y# E! S7 s! C% h公仔箱論壇2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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