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- q* S$ \# o; m# O. M$ E3 m& [5.39.217.76原料：
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' F4 P z2 i6 V7 q鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H2 ^( F/ x/ b6 i
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调料：
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$ O: h* y" O: N& ] |7 O7 F: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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做法：5.39.217.761 S% i" }, N' N9 }* ]: d
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1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；tvb now,tvbnow,bttvb" v. t2 ?& p. v1 {$ h" a
+ H( x$ G' U0 E' ?0 c2 L2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净； s0 @$ |9 e, r- R: I" ~
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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8 f, V( O' T# g5.39.217.765、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；tvb now,tvbnow,bttvb) u' }$ U, D6 K" ^! X$ D: i% j) I, f
7 t P- i0 f% w! p, F+ h5 q6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；tvb now,tvbnow,bttvb; t9 R1 I/ P( l9 _
# c) i" m. N7 _+ Xtvb now,tvbnow,bttvb9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。公仔箱論壇+ E- |0 c% _. Q X
- B M4 J+ A7 Q7 o 5.39.217.764 S9 W6 r$ [) F: Y( E3 S" S. V
Z' s9 W3 y1 _* `" v+ T爱心贴试：
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；tvb now,tvbnow,bttvb& S; U1 M2 |) G0 X6 E' z
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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