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p- v. s% g' V4 G( I. Atvb now,tvbnow,bttvb原料：
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x5 v# U7 c% H6 i1 k5 o* x鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。5.39.217.763 p( \3 h) p6 ^# M/ Q; Q5 V( L
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调料：
5 t# J0 K- p. P# r' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d! b5 i" @" K% K. e9 A8 U5 p/ Z
老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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做法：
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) [7 @6 M1 z5 b }1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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4 x0 s- c$ S9 Z; U, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；公仔箱論壇/ R* S1 w, [! t. b& H
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；tvb now,tvbnow,bttvb* I+ Q2 \" [! g% |& N: p0 L
) l% [/ h5 t& ^5.39.217.765、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
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; Q. z, v% K7 w0 t, @) `1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；公仔箱論壇1 w4 V- o6 r# Y) g
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J0 v/ B' L* u( C
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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