材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z1 `; T7 V1 _
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姜洗净切丝备用。 ]. m! { A, z& k' M4 P
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! W& I2 ]8 e: `1 U* W( B" s5 Z 芥菜心洗净并切成叶子状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \3 d' I- D2 M5 B1 @5 u& ~" _8 D& O
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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捞起芥菜心，过冷水备用。
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. H7 p" s' ^" P! o, y 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。5.39.217.76. |. k; Y+ ^ ~9 A4 N
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6 @" S! q$ M8 e+ \1 q3 F/ P+ J% l2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再加入吻仔鱼煮至滚。
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]! k7 S- c0 ~! i* ?9 I! f 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。5 `! K/ O4 @3 Q
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先将芥菜心排成花瓣状。
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0 _& f, f4 O# t9 y' L- Y 再将香菇排在中间。5.39.217.761 j7 H7 x- H* ^8 I
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) e, a$ Q+ E8 S9 B* d V* O6 K 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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; e1 N4 ?) D2 y H7 Z, w8 a2 dtvb now,tvbnow,bttvb 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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