材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。5.39.217.765 C, D) a% R; q( z/ c' F. F$ }1 D
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# U* c4 P/ C& E' l" c( i: y5.39.217.76 姜洗净切丝备用。
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芥菜心洗净并切成叶子状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n( E, S' c1 s
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; D+ q6 F$ \3 q2 ^0 d. Y y 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 公仔箱論壇6 \' ~* Q) X0 t6 p2 u# [
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: |6 |, v8 V% G i8 y+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 捞起芥菜心，过冷水备用。
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4 V( Q( E# ^- I" u- n5 Ytvb now,tvbnow,bttvb 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。公仔箱論壇$ H0 T3 M: c; A. M, u
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; E- s8 A P( }. L$ l' C8 R& ]/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再加入吻仔鱼煮至滚。 公仔箱論壇* M/ f+ O0 @9 e1 X/ R. e7 B1 X
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4 v8 r0 R, _- m; j& r 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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先将芥菜心排成花瓣状。5.39.217.76! V) Q' ?: \& I# r
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再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。# b0 E8 s5 Y' W1 d! X6 L! u/ w
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！5.39.217.768 o3 n+ v, I) t0 E; J
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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