材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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D2 |% W/ s, l+ D, r5.39.217.76 姜洗净切丝备用。
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芥菜心洗净并切成叶子状。
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& `+ l' K0 I* @" _tvb now,tvbnow,bttvb 水滚加入少许盐并放入芥菜心,烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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0 Z3 e# k3 O" G. [8 u; ^ I公仔箱論壇 捞起芥菜心,过冷水备用。5.39.217.76+ g" r9 r* y/ N( h
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香菇泡软后放入去油的高汤中,并加入少许姜丝,煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。 5.39.217.768 `. g2 ~+ l, ^" I
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! x* j( F8 i4 S( T0 A5.39.217.76 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚,即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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先将芥菜心排成花瓣状。/ f7 E* Q9 R3 h
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4 E, Z7 v- ?+ Y' B 再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡,起锅前加入少许香油,最后淋在排好盘的芥菜心上,即可。
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7 y6 K9 m5 x9 m( B6 \1 @: y/ J 吃了这道菜会让你福禄双全,长命百岁唷!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T" \! p5 v" A. u9 g/ }& r
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