材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。5.39.217.764 K% S8 E$ k: C4 F" m+ z/ r+ n
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姜洗净切丝备用。5.39.217.767 j8 B' V9 m w
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芥菜心洗净并切成叶子状。tvb now,tvbnow,bttvb0 R' O* \- R- V1 { @* z
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `" E% z: A. S# T6 G# {; N3 h
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捞起芥菜心，过冷水备用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X" p: F5 U) G* Z
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。公仔箱論壇5 j6 z; [1 B2 M% f3 }
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7 O7 Q2 ?% q1 ]) m( @& X) ^公仔箱論壇 再加入吻仔鱼煮至滚。
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。8 K: H3 q7 n0 `+ d, J* A1 T4 Q4 C
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先将芥菜心排成花瓣状。# z2 }: [! h& T% r& n
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8 e* H- s7 T/ h公仔箱論壇 再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T- X+ } r: k) F
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！5.39.217.769 g5 n+ k; ]; c8 ^' c. |6 y
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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