材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。5.39.217.764 H% @" n' u7 S' `5 z" l- w5 n
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姜洗净切丝备用。
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6 b2 O% w8 k8 [! y6 X 芥菜心洗净并切成叶子状。
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 T8 m* l$ D1 j' a
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捞起芥菜心，过冷水备用。
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. u6 s r; x; t+ j( ^ 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。 tvb now,tvbnow,bttvb+ X& h* |* K" h7 _, a/ E& a( p* F
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2 U$ l' S% V6 x" q$ P. T4 s" A) y1 V5.39.217.76 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。. ~+ h' M3 u$ L8 F: ?& c
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/ \% l0 D2 Q& n7 z* ~) t# j公仔箱論壇 先将芥菜心排成花瓣状。
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! }0 T. `4 i1 I' F# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。5.39.217.761 |% A9 W7 E( L1 f
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9 g! W$ A. T2 G1 P: t5.39.217.76 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！5.39.217.76! Q/ O5 k4 K h' g! B
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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