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& r4 R8 V4 ^6 ]7 Z1 a: z/ a+ a材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
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$ ?: F, L+ ^+ n1 @, y% Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：3 N7 w: L' V- U& }
" X5 W6 |1 x# M) S0 K( e: b1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟- a6 w3 k- v8 N3 l! X5 Y9 B0 W9 A& V
k' t+ K c E( L+ Z( Ptvb now,tvbnow,bttvb2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块tvb now,tvbnow,bttvb% B& R' S2 K. T/ b- t3 t9 R
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3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片
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7 \( Q6 U0 D& |5.39.217.764、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V' n" a. }% q
R, h3 q2 E& x! R7 O' L! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅
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1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟5.39.217.76+ O. f' L5 `" q* e5 | i' ?
8 l, {7 ?% ~6 L: {) R公仔箱論壇2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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