炸薯捲...看起像薯壽司QQ5.39.217.76! O3 Z! e$ t7 F4 X, c. h1 W& X
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材料 INGREDIENT
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
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香菜末--------------- 2湯匙
0 c* z$ J. L4 C( \tvb now,tvbnow,bttvb椰子粉--------------- 2湯匙
+ o6 X, J! v& V" X8 L熟白芝--------------- 2湯匙
+ O; r6 l+ [5 n" q" U豆皮------------------- 2張
, z* ^" q$ P. b$ g+ B; M2 A8 S( H公仔箱論壇6 d2 U% {8 r- r, d
麵糊tvb now,tvbnow,bttvb" P/ w+ r6 [. {. P
& Z4 o! H/ B9 H. f% s. J公仔箱論壇麵粉----------------- 1湯匙
9 x e0 c' ^/ `- s: N BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水--------------------- 1湯匙 6 I6 h$ i) ^: k U
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調味料 SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb$ Z" E2 ?7 }* T8 X5 n# Q: P$ A" E4 s
tvb now,tvbnow,bttvb3 g& o* C! T$ z( @- G% D
鹽------------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ g/ V; a% A
奶油------------------- 1小匙 (或植物油) ( D# D- ?; ]: A" j2 ]4 ^/ z( |! r* T
胡椒粉----------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' _- M- i7 ^- q! u
, H) \6 q0 j0 w) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& e9 r$ ^. L6 W0 m
作法 METHODS公仔箱論壇9 J! j# w+ N0 W. i
* U/ L, E4 W( B9 ~2 e5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 5.39.217.765 q: C; l6 O+ G- d7 O; Q- D7 B" C
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
0 R6 D" |9 \$ k7 z 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )公仔箱論壇% q2 Y, y$ e$ ]% Q
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美食小技巧 TIPS & w6 m- x3 z: U
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 公仔箱論壇1 P8 {- g/ @3 w& N3 o
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
# B- n6 O9 N8 e. M( C5.39.217.763. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
. V& k6 c0 `/ V/ y6 G5.39.217.76 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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