炸薯捲...看起像薯壽司QQ公仔箱論壇2 X/ W" S) m. _+ e
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材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb! Y) @) V, j: p8 r3 r3 `% F
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
! e% g6 k" l- ~6 @( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ：5.39.217.768 C1 v( a5 ]$ R5 j) ^5 d1 Y
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香菜末--------------- 2湯匙
; C* H: W* X8 R椰子粉--------------- 2湯匙
! ]' O+ n) v, A' Y$ n熟白芝--------------- 2湯匙
( L+ }* f8 L4 j+ f) m3 }tvb now,tvbnow,bttvb豆皮------------------- 2張# R7 H) U/ Z/ M0 ~) m4 c8 T7 ^4 H
8 L g% |0 j8 z6 [3 N3 @tvb now,tvbnow,bttvb麵糊
7 V- c9 `4 l6 P9 |8 K$ k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 P( q/ w2 e* V4 O# \" b
麵粉----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p% V. j* O9 c
水--------------------- 1湯匙
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調味料 SAUCE9 q4 g& G( K: R) u* I( w
& o9 Y |# S" p& }" ~. k* ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽------------------------ 少許 8 @. r1 @( P( O# b1 h* k
奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
: L3 @* |7 \6 l a- C" B* u% J5.39.217.76胡椒粉----------------- 少許 6 k) o# T- ^! z/ L+ i8 p3 v
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作法 METHODS5.39.217.768 X# P$ h5 ]; F. c7 T7 ~8 @
, {, F- e, z8 g1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 2 E6 m/ F! k# q) g/ @7 M4 n& @
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
1 R! O' X* u6 g( D8 W6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )公仔箱論壇6 L# M4 Z) Z4 I' b# Q2 H
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3 |8 d9 P8 D; n% o$ ltvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 5.39.217.762 B4 V+ U7 b, n
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
$ V# y% Q1 X' L4 C5 `2 X+ Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 公仔箱論壇6 N: f% u0 `6 F* B
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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