炸薯捲...看起像薯壽司QQtvb now,tvbnow,bttvb) Q6 }( [) j) Y! f' y4 v& P( |% m
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材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb( f. b% z- s6 ^+ Q* A, |
4 {* N/ ~/ u8 B+ o4 h+ G芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 ) o0 F: Z( u( W
Ａ：
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* T1 g: w1 r' `6 D/ a香菜末--------------- 2湯匙 1 _8 M" G8 T% ?( J+ W
椰子粉--------------- 2湯匙
- g5 c+ C# D" S/ Ftvb now,tvbnow,bttvb熟白芝--------------- 2湯匙
- R5 n0 I ^5 e) ^: f+ Z9 E! y公仔箱論壇豆皮------------------- 2張
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麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I4 A: b c4 q; Z) X
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麵粉----------------- 1湯匙
1 j0 i, Y! v% q) N水--------------------- 1湯匙
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調味料 SAUCE
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: {) b A3 N8 y( S5 Y鹽------------------------ 少許
" ~9 f& q% z' y7 Y6 x* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油------------------- 1小匙 (或植物油) $ U) @* {4 _2 N
胡椒粉----------------- 少許
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' R3 L7 c% y9 T6 A作法 METHODS
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 5.39.217.76$ u* Z/ H& q! l; V
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 tvb now,tvbnow,bttvb: g. n: o* H- k! V! @
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )) l5 `6 C3 k* c
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美食小技巧 TIPS
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( `7 g1 \+ U$ g4 h% N3 |5.39.217.761. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 5.39.217.76) Z" Z1 U7 ?! Z3 {: k9 N5 b
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 ' \% {7 Z& O. U4 ]0 s1 c9 h
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
6 w% ^$ n7 `9 D6 Z5 b2 Z. otvb now,tvbnow,bttvb 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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