炸薯捲...看起像薯壽司QQ5.39.217.764 y% K- g u9 [9 F: ]0 T1 U
6 ~# H# }, c# \& Q, V5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb( Z4 ~: ]) q2 Q' O5 V
4 G- e9 P- J2 h: }, H材料 INGREDIENT
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' m+ @% @+ s* K# D0 O4 M, ]& f( {/ V芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 ' F+ @& \3 x, T& B4 j) H
Ａ：公仔箱論壇7 T0 a- j6 S4 D% e! u7 \/ @/ M
1 y4 n i6 K8 N; R0 ~香菜末--------------- 2湯匙 5.39.217.767 }3 G. ^, H0 S% n d2 r
椰子粉--------------- 2湯匙 + K3 [% l2 g/ O( p! Q
熟白芝--------------- 2湯匙
6 T/ W" K5 S+ b' _- d) D" |5.39.217.76豆皮------------------- 2張
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麵糊5.39.217.76+ f; } J* S0 f
5 k: ]: A( Q! J9 g7 s( l3 }4 v: P4 y& I公仔箱論壇麵粉----------------- 1湯匙 公仔箱論壇 E$ q6 N. R! k) ?, F3 U; L
水--------------------- 1湯匙
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- H- O4 n* [6 f' I5 H5.39.217.76調味料 SAUCE5.39.217.765 @+ k$ k2 ?6 e" g
tvb now,tvbnow,bttvb4 E% b& c" _& R4 w2 [
鹽------------------------ 少許
- d7 u: n+ h, d; F# P$ Y7 Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油------------------- 1小匙 (或植物油) 2 x5 ~- Q6 e: m- r. V: w
胡椒粉----------------- 少許
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$ `1 i& N6 X" F( F7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS
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7 Q, K/ i+ {7 O1 N. Y9 ~ A# m1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. * d) h0 F. _9 l1 G E
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
: Y' y- U) ?0 b+ t. d 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )公仔箱論壇9 H1 n8 S5 e' i" _4 k4 t5 g
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美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 公仔箱論壇 k8 m* t0 x+ S' L5 C
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 5.39.217.76, J3 H' C2 i8 r9 o( M
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 , t a5 V0 {' v7 c3 u
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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