炸薯捲...看起像薯壽司QQ
w7 A5 i% Q' A! |9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e. Y S* ]: ~7 h0 j! F
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材料 INGREDIENT& O# o+ z/ ?8 k; m. N1 ~
& q: U& [1 t7 E) a公仔箱論壇芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
s3 E% u! c. }$ A. @( itvb now,tvbnow,bttvbＡ：
- ~' R' T8 C9 f! u: }5.39.217.76& Y. v; z7 L {! A. C0 d# B
香菜末--------------- 2湯匙
& U" Z9 R- s5 ]8 o) A5 J5.39.217.76椰子粉--------------- 2湯匙 $ Y, H% [6 O& t% h
熟白芝--------------- 2湯匙 5.39.217.764 ?0 ]3 p" G' c5 R# o5 C* L+ i/ g
豆皮------------------- 2張5.39.217.76& V) s1 {8 C! K$ [
5.39.217.76+ }; g3 |. k( s U8 N. i' x0 Q
麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G( \+ k, |" R7 e* K
; E6 K0 g/ W9 W: k
麵粉----------------- 1湯匙
( j5 s( r6 ?+ o8 e! P7 |& ?5.39.217.76水--------------------- 1湯匙
( E/ R% t( @! T2 i3 H5.39.217.76+ O# j$ |: y, t/ [6 P3 @7 F6 ?% ]3 }7 |
( b$ Y( P! H( k公仔箱論壇調味料 SAUCE
6 K. W g i3 t" Q1 } G公仔箱論壇" Y% z1 @# |( ^" |$ R' C" W1 i/ f
鹽------------------------ 少許
% Z" G+ b7 c; u, S# p- V奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
2 n. I7 {! v/ jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉----------------- 少許
4 Q( |% t# k7 u. y" D# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 G! l) m$ x) I0 v# G. }+ r
" t3 L" O; C1 z& A# [ c2 h4 i作法 METHODS
- P9 |. ]# p" u2 Q1 s' gtvb now,tvbnow,bttvb! k$ M2 A( w% l
1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
$ V1 Z3 {/ v' |6 e" f; V: P& A5.39.217.762. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
& Z7 i q6 h& G5 a7 s! J* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq ): J4 H* W% V' q0 B
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5.39.217.76$ {7 n v% R7 m1 ?- E/ C
美食小技巧 TIPS
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8 _, k, [- }( ltvb now,tvbnow,bttvb1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
8 R t0 ?4 ^5 O$ L; W' d" Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 ; m( A% c7 V% f& S3 ?8 P! n; h
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 ' X# N/ h( ^! }! u& e3 i9 M
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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