在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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材料
% A x2 R/ y6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M0 F1 z4 M& ]: P# a0 h
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青椒 1個
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菠蘿 2片
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蔥 1棵
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蒜頭 2粒
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全能脆漿 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& c, z9 I: S- R+ I! }7 h4 k
z" u" b2 v: ~tvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 1/2杯
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調味料5.39.217.76& L" a; B/ r+ Z" o) S
鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z( B2 {& n/ @6 E5 o- s& l
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咕嚕醬 3湯匙5.39.217.76 s( I' H. J) E) k% x0 y* Y( H
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茄汁 2湯匙公仔箱論壇/ T9 x1 l& Y, h, o6 R
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生粉 1茶匙
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做法公仔箱論壇) L* O' C: K- O
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。% r; \$ e" p( e
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。5.39.217.76$ f, w0 j! n; l& Z
' Q6 v. ^$ Z2 Z; z% _. i3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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