在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。9 ~9 F, ^! t' v9 S' a8 d+ X
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4 c0 W& J4 ^4 X4 H7 s. G公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb5 `: c e; x f; l, g& N' S f! G/ `
魚柳 1磅
2 x7 ?+ l" ^+ ?# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w# p4 S' s+ z
青椒 1個
5 P5 F( p) r7 h ]# {5.39.217.76公仔箱論壇' t, l& z3 d. k$ \, h
菠蘿 2片5.39.217.76. [, U: L3 I) j' j
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蔥 1棵
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蒜頭 2粒2 X7 T! d, F& z- ]' n& T" T
3 F2 i9 D9 X: \5.39.217.76全能脆漿 4湯匙( C: T5 Y3 Z8 _8 ~( E
+ h& W4 h k* V; Mtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠 1/2杯. M# h0 C; B, T: H$ `
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3 q7 h# L( N! h% [5.39.217.76公仔箱論壇6 d' r! r9 r1 {$ _. d+ O: K
調味料
8 U j/ M9 |, P鹽 1茶匙
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# n$ m' Y4 z4 T. ^' ^1 }# ~4 Ftvb now,tvbnow,bttvb咕嚕醬 3湯匙3 c9 c {3 M' G! F4 ^7 K0 P. M
0 v. F( B5 _' @9 M) s/ i
茄汁 2湯匙
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. o; q8 Y1 ^3 J# p3 Q9 d公仔箱論壇生粉 1茶匙5.39.217.76. X8 a" u9 E3 j+ M
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5.39.217.760 E0 ]8 [. M$ T! {. ]6 N/ v
5 o3 b5 e/ Q& Y1 U1 O5.39.217.76做法
g7 |7 q1 V# z( C5 f2 S. E1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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! D& y4 S5 p6 z$ W$ a7 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。公仔箱論壇: C2 Q/ p/ ~: X) `# D
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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