在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。公仔箱論壇9 o" Z5 I0 O+ @* i& A* a* }8 r
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/ v X0 _ B# q4 U5 O- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ L0 U |3 M7 d" E8 ^4 I
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材料% g* d' N9 a3 }5 B( A& _
魚柳 1磅
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青椒 1個
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. i* j, Y% m8 j1 Q+ b5 i菠蘿 2片公仔箱論壇0 _! N, n- D! x4 |: A9 f L
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蔥 1棵! M8 w: t: E) C0 l! J
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蒜頭 2粒
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) t" a: c, |) f4 A全能脆漿 4湯匙4 I3 l- V+ B: _% ]. `8 R& \
/ \; G9 f. X9 [4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 1/2杯
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調味料/ A' W* H: g( i) Z ?/ d% @3 n
鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J, u/ A1 F1 u9 F
% Y8 ^' k7 c. ~: N咕嚕醬 3湯匙7 ~2 z1 @. T9 g) `+ z
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茄汁 2湯匙
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生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" X) \8 K" E9 M4 l5 s
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做法公仔箱論壇7 {2 f( Q- z0 h3 r2 p9 g
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。5.39.217.76' o/ S9 X2 V+ g8 s5 [4 N8 x# z3 x& ^
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。tvb now,tvbnow,bttvb" l+ a. K- U& ?2 {) ?. O* U* W
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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