在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。: C z4 }' i! g8 W; u3 f A# e
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材料
6 `2 [1 m' f* S公仔箱論壇魚柳 1磅
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5 h" a4 n: S: q: L+ x: q. X% @7 k4 m公仔箱論壇青椒 1個; m4 a6 w" ^0 l7 F
3 t; }& ~6 Y, E/ F( B公仔箱論壇菠蘿 2片
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蔥 1棵5.39.217.761 n1 m) T7 ]* D& `. A
# K' F% t% u% z) E公仔箱論壇蒜頭 2粒
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% q# ?& U% s* j& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全能脆漿 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]/ K- c5 g, |& b0 V) K
% L6 |7 s( p9 k5.39.217.76麵包糠 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n" ?% J6 W! @, u
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調味料
" w2 P7 G& Q; M$ l1 h/ z) u. I公仔箱論壇鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y/ M* V' g5 q3 }2 ?- h6 i% ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E8 C3 P1 P" v
咕嚕醬 3湯匙5.39.217.761 B/ y( k8 I8 N
: ?- M9 }' a: B+ w2 y/ _. S公仔箱論壇茄汁 2湯匙5.39.217.76$ a% `$ V) l0 V; v3 d; F5 J& R0 ~
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生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j1 H2 I) Y5 j1 s- q/ t) W
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做法
8 s- f: \$ }5 Y1 @公仔箱論壇1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。5.39.217.764 a3 f! j+ \$ Z7 W% m; l6 S
$ y* a9 C" `6 B M9 W( M) Z; T2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。# `, t/ r/ @4 ~6 r, W4 O; s: h
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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