在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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/ e; y$ i% a- U1 ^8 d# g" {" H魚柳 1磅
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青椒 1個
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菠蘿 2片
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蔥 1棵5.39.217.76. Z. m; D( U" z& W( h2 ~
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蒜頭 2粒
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全能脆漿 4湯匙" p, Q& n: d. u# {7 c/ s, o
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麵包糠 1/2杯- o6 m! \* ^5 a$ E% I9 _6 k
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$ r8 {" G9 j' k7 |4 i/ e# d調味料
+ [: i9 @+ V$ l H; {鹽 1茶匙
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咕嚕醬 3湯匙5.39.217.769 O- X* C Q- q5 O4 R
" u/ E8 G: n. E: m2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 2湯匙
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+ d& {* R( S* X* j) stvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
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6 E' L1 W' m" ? G$ w5.39.217.76做法
0 @5 q/ p& r2 S. X. g9 ?1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。公仔箱論壇( W3 u: v0 H$ m% p+ N
. g( k- b! B) q0 s: Y5.39.217.762. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。; ]* Z4 S( x9 }4 K
, h7 H# |- I% U. a) @ B" f3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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