在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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, P; e4 @$ w. x6 K% q. Q+ i' b5 V5 ktvb now,tvbnow,bttvb材料
% o r: u" V+ t魚柳 1磅: W- P% `. g; j4 L" J k" Q/ h7 h
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青椒 1個
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7 L2 \% c& {" ^$ m, a" w7 S菠蘿 2片tvb now,tvbnow,bttvb9 s% O1 I3 Y# U$ w& P% ~5 Z
( h; F" ? ^$ n, Q! M' q3 O! J5.39.217.76蔥 1棵5.39.217.764 x4 n6 b. h& K& `% Q, ?
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蒜頭 2粒
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0 e7 R& R5 R; T) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全能脆漿 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# J( o- n; B4 ]- R
m$ p' ^- y* A l" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 1/2杯5.39.217.766 y" |' g; m0 K) V$ {7 e
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2 u" I9 F& c0 ?* a- X" Q( B8 \1 X公仔箱論壇調味料/ a; O+ J: _$ q
鹽 1茶匙5 k+ T: G" s4 }% F. Y1 ^
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咕嚕醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* v! x- E) P6 p' ^: h T
5.39.217.76' w0 _3 M/ [9 L0 {9 S/ M. [
茄汁 2湯匙# l' q: h' ]7 L9 y5 I
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1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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