在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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! e+ K+ r* \% x2 z* u5.39.217.76材料
4 e4 E0 y! X$ j# l q, ^魚柳 1磅
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% K( |/ N! g# Y5.39.217.76青椒 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `0 b3 w# T5 h, g9 }- \
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菠蘿 2片
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( t( I" I, j' p1 ~1 X0 D公仔箱論壇蔥 1棵0 A$ ?: B$ v% D* H
1 g/ T4 s, P& E+ B# qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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$ H2 }5 W8 G4 L1 }" h* I公仔箱論壇全能脆漿 4湯匙
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/ W* o$ ?( D5 A" ^4 X. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 1/2杯公仔箱論壇0 \% e3 X1 a# u+ D$ F/ ]* r# q. Q
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: `: E# O' ?+ F# D1 m調味料公仔箱論壇: q& H8 B H1 f& }
鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 U* K$ ]1 A' D' B5 h, d7 _ @
. d- x6 b7 f+ T$ U6 l, S9 \咕嚕醬 3湯匙9 g8 E% S/ [$ h7 h% u, K- S, i
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茄汁 2湯匙/ o8 N, _) S- M7 T' m
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生粉 1茶匙9 h* o0 @* b' T+ E
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做法公仔箱論壇! f8 `3 O6 P# T0 b/ Z- K; s
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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+ Q# W# u( @6 m0 ^2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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