在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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: |& V# k9 P! T: M0 K# O材料
& _! r/ k: J; R0 ^5 y0 V5.39.217.76魚柳 1磅tvb now,tvbnow,bttvb: ~' q1 _( f# D H3 Q0 F5 [
z: i8 M# c# a2 i- c5.39.217.76青椒 1個
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菠蘿 2片
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蔥 1棵
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蒜頭 2粒7 ~: r0 Y F* N% i+ h; T/ d4 n: u9 V
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全能脆漿 4湯匙
) a! {9 s. s8 L5 X* h公仔箱論壇5 l+ q/ v0 Y; a( ^ [
麵包糠 1/2杯
) |1 G: t8 \/ y( K- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o8 U$ U8 D L3 ]5 J4 W4 @
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調味料
3 X7 W0 T( k1 e: e# B4 K [鹽 1茶匙
* W, F2 P' e, v; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E) }, X5 |& u; K- n; p' V公仔箱論壇咕嚕醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u& Z8 c$ ?2 @8 r6 f
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茄汁 2湯匙
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" {1 L/ A, w+ S; M公仔箱論壇生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& L- K: Z: Z6 |; b
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做法公仔箱論壇* j& P; D/ z. x, R
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。- a- q8 T; {+ {0 H! f: y
" i6 P# Q9 E3 B4 B; s* e3 p, b3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D5 w3 l; O! u* d" T- L
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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