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) q* h: M/ O0 T& J' b【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& q. |% _7 I, f9 g9 H! `
6 b7 K5 Q M( C% ]- }% f5.39.217.76雞腿 2支
0 n0 h, J' u Z# V9 a4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 80公克 0 \9 w5 Y% T2 W8 A* U6 V' w
青椒 60公克
# m" f& A& s m$ T5.39.217.76黃甜椒 40公克
! V- U" V. K! D1 N紅甜椒 40公克
: f. w5 S# ^- ]1 u K# D蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb, j, `& {, O5 ~
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c4 @! m# m: x! I/ h
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牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \. a! K) V+ B. P" z% ]
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
7 V& ^. m6 a& H/ E+ o1 ~咖哩粉 1/3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z5 ?% ~( K9 N( w+ Q3 \
【醃 料】 9 P4 M" a* F. \
% A& b& _6 J& h: i H. k! y鹽 少許 * D% n' ^0 `! w
糖 少許
" {4 T! Z F7 |5 R( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙 ! ~9 D( m8 y# i7 e( K% R# y6 Q9 K! J
淡醬油 1小匙 5.39.217.766 {, C5 [ a( j' S
太白粉 1大匙 5.39.217.763 Q- t3 W5 m( K: Z" P2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E1 J5 q& v: Q3 U0 n: N
【做 法】
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/ L! E2 K7 e- R7 j% ?" h1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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6 h' p" L( L% S+ B# \8 I1 B" i2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。% I: V" t/ n4 `+ L- @
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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