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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 [7 l7 Z4 @4 Y# E0 l6 B1 x3 a1 q
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雞腿 2支
: X6 B( |1 K3 G3 |( r+ f8 _( Z. x2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 80公克
0 e7 z7 C/ a# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 60公克 公仔箱論壇' u, U6 E/ t( m0 I( {) V' a
黃甜椒 40公克
% Y3 `' f( ]4 o/ _: G( b S4 wtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 40公克 1 }# B8 z3 m- s' } N ]
蒜末 5公克
: w$ J# F1 @0 Y j! q q( }【調 味 料】 . m X8 Z7 g" W
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牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
" c+ t( @% b6 D* e6 w0 z, Z牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 5.39.217.76 @9 B1 }. A& Y# f
咖哩粉 1/3大匙
3 V( b( [2 S) x! ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R9 h8 m/ A" v
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鹽 少許
4 U, j! Q3 y* `/ p& H4 x5.39.217.76糖 少許 8 e7 D' a! P* e6 ^" n
米酒 1大匙 ( O9 }9 n" c* ?3 _
淡醬油 1小匙 公仔箱論壇0 m7 c$ Z! [) S$ C7 v, G
太白粉 1大匙 5.39.217.76 S- B4 w4 u5 V1 [/ w ^0 j4 F
/ |# g7 W3 _# |【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G4 h- I2 o0 Y% l5 G
6 Z" i# x, C4 H, ]. v# X2 i# s! ~# o5 \2 P1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。1 {# {5 Z8 p3 H1 d& H5 t% @8 c/ n
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。& a2 s1 B8 a, ]7 H( @
! @/ {" J! G' N( o8 Q. R9 g4 Z1 k3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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