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3 m3 K% d; c$ ]$ o% o5.39.217.76【材 料】 : e: b* A3 t5 G" w
& t3 k' b+ I4 C6 Z' y5.39.217.76雞腿 2支 7 b0 {" G& Y, D& E" T
洋蔥 80公克
# O, P' v. R: `/ H( ^8 D, vtvb now,tvbnow,bttvb青椒 60公克 $ u7 Z, H- q$ p2 R+ b1 y* N$ q
黃甜椒 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 v3 P! j3 Z+ C& M
紅甜椒 40公克
* f5 K, ~7 U* V5 J6 ftvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克
4 t% l/ G, u. f% J: M, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( O) n5 { r& u" `3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R2 C1 d+ T B, {2 W& G
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
8 d, F! t" U1 k牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
/ j5 J @- C' F; M' | I( @& |tvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1/3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Z3 B; q" X9 w" W
【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! T& `4 d; J: P3 T7 V
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鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb. m* L$ c5 a% w$ U2 i2 g9 O I7 I
糖 少許 . _* \' K- I, \' G2 q* Q4 e
米酒 1大匙
# H! M: q8 E) r% l8 f' V5 }; Ytvb now,tvbnow,bttvb淡醬油 1小匙 . M5 ~& @$ e# c7 z# N0 ]
太白粉 1大匙 公仔箱論壇- E Q6 ^. i' P6 X
8 T' c; x, }* ], @$ V【做 法】 0 q! Q* U; R: x9 B+ G
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。! t& v2 M: I& q$ |$ {9 `' o
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。: a7 N& B5 `5 i' }; F, q. G
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。1 |4 S4 ^. t, u* i
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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) s% f0 }; I# l9 f- t2 mtvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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