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% Y# g3 m# d& E9 O【材 料】
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雞腿 2支
' L \# \ a8 g! mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb. ]% }0 Q% y& x1 P7 w: b( V) L
青椒 60公克
2 F2 t4 @1 {3 ~4 A黃甜椒 40公克
. y+ W# L8 j# K( n! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ f; p5 q; j- S' h. b
蒜末 5公克 . e! t7 \2 k& j
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' Z* e3 V5 E+ y$ \+ ~( X. F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: |7 y2 N! J( A0 u z8 J& P
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
0 I4 Q# z" I+ l. z) C) etvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 公仔箱論壇. I. r! S3 A. V1 K0 W1 W" l" y
咖哩粉 1/3大匙
0 a: f% d2 T6 y k) a【醃 料】
5 k% p& Z' G5 h0 h9 s5.39.217.76
" z2 m0 {& Y$ r" ~9 ~' |8 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
0 R/ U2 W1 Z) i- |7 _糖 少許 & `5 u5 Y, M- {# ~3 ^ x2 [- ~0 l
米酒 1大匙
* B+ O- h& o% ?2 L4 q' ?3 [1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油 1小匙 5.39.217.76$ F6 ^) f; i8 c& z8 J
太白粉 1大匙
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( E( f* }- q* Y4 Y: _) B3 @* Xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 L+ M2 o& o5 X5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 p8 ]6 w; N5 a3 z
1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。" Z/ i; j, p# {! {! g7 N. K
( S, `. K5 }1 S7 B0 E+ _# m) _1 ~2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。5.39.217.764 C0 G7 Z7 z; c" h2 l8 F1 e
5 i. N9 [9 D% a: @$ j8 k5.39.217.763.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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& {- W; D7 s' m: ^# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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8 ?! N9 k1 O5 d" J4 y5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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