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) X6 R: x; v; U' }: L【材 料】
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' o1 K) e4 X1 Q+ }2 ? A5.39.217.76雞腿 2支 公仔箱論壇0 n- N# P: `) b X, X4 ~
洋蔥 80公克
l" P `- @: s9 L; J) U! ^5.39.217.76青椒 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 R1 b3 m3 e( `! v
黃甜椒 40公克 公仔箱論壇; ~# y+ j7 B5 m- n8 X$ |4 B
紅甜椒 40公克
; d p4 f6 s. O! P& T' {" Z( Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g+ u- F3 }* Z. l& c- l, ]
【調 味 料】
- g& C, s! d6 l) V4 F N4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W/ J: A* a A# A; I3 R) l% G. B! }
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
& p/ ^. a! I0 E G7 S3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
% B1 u, \' M" F7 K# I公仔箱論壇咖哩粉 1/3大匙 公仔箱論壇4 q+ Y) A/ `- @$ @+ `0 n' Z
【醃 料】
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鹽 少許 5.39.217.76) K% E- y( }; U8 I" L, V1 k
糖 少許
8 [% ]7 ]; K! v- v米酒 1大匙
, u) }' y# G! f3 C4 D- @2 Z淡醬油 1小匙
; b: B& n7 R4 z: \ v2 atvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1大匙 ! h, B2 }0 ?, B* ^* N) U& U1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^8 x0 W4 Z2 h1 Q) c) o1 b" y
【做 法】 公仔箱論壇+ m* f. `/ n. ^' g) t( u
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s5 |( E& p! q& N+ d3 ?5 Q' U
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。5.39.217.76, H i% E2 S) P
$ e3 X$ ~1 c3 G E5 Z2 N; F5 P公仔箱論壇3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。2 I- }6 ^; K. N* g' s# Q3 f- R2 s
, }' r" H; c8 p9 t+ |1 u- M2 z# I5.39.217.765.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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