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【材 料】
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& f& k/ X8 l }' ?$ q8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿 2支 , I$ B, w& _$ Z/ y; k3 b
洋蔥 80公克 公仔箱論壇& e; E( U, F# U# B% _% {( W
青椒 60公克
4 g2 N, G7 f6 l5 g' l8 @( x) o( e公仔箱論壇黃甜椒 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j6 z" ]. A1 y: s k
紅甜椒 40公克 Y! e! G2 U) E
蒜末 5公克 5.39.217.765 ?( Z! s8 m- ^
【調 味 料】
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. N2 j( ]! v) y) O公仔箱論壇牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 0 o% m8 `# k! c3 h: }8 r
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
; p( h( l V% l6 j2 k) r( B: ]咖哩粉 1/3大匙
7 c1 l: |' H2 G【醃 料】
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鹽 少許 ) R$ e# U |. G5 @% s# m" }
糖 少許
6 I2 |0 L% {% W- p2 a; H9 A5.39.217.76米酒 1大匙 5.39.217.76$ j# x; z# i5 ?# N5 S6 B4 A4 K
淡醬油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p I- k6 e' m" _
太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H9 a. O/ C& s1 n
/ L' T. R1 k# ?/ l' j" H3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
# N. l! d+ m/ g; j) {" Y9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb v! R4 M# h/ B" g! H" L1 Q' d
1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。) `2 }$ Y! e1 ^$ B9 X. p
/ Y- v. a3 k e1 x3 u公仔箱論壇3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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8 b- L" I3 x3 w4 p4 P7 y0 ], _5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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