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* `/ n. e" ~( O1 j; t4 _9 }鲫鱼3条。公仔箱論壇 u6 ^4 \* Y. `- N( \) ^/ M1 v% v
/ S' ] ]1 z- [! X! ?& h* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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做法：
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3 M" ` y; n4 h+ F. T公仔箱論壇1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L* O/ d+ v/ D7 B) a6 \
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# @; D2 ~* \! O! `3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；5.39.217.76% m+ B# i& N3 h( d0 B" \1 L) i# K9 H
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, `9 i0 F3 ~7 \) |0 f6 W7 g0 \公仔箱論壇4、下鱼，用大火熬煮；
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H/ I8 |. W9 w- V* ^$ ^9 o公仔箱論壇5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；公仔箱論壇& K) _4 g6 \9 c/ A$ F) [& U, @
$ e& X4 d* A+ C0 ^" o; Z/ c7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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听线唠叨：
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如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。0 U6 e7 Y1 k9 D9 y. E, R# e
% k1 K0 @5 V+ d' Q鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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