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[中式食譜] 麻辣水煮鯽魚


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鲫鱼3条。5.39.217.76* v; h% W, i5 }  {4 d; U4 A. ]$ G

1 ~" i* F7 E1 y- X* z5.39.217.76配料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 `1 C5 I8 `. a" Z

5 q+ L$ w* b. l5.39.217.76鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
' f2 \* p. m7 d4 E4 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j; U& s' B$ f( B3 h/ t8 V
做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G: [: i; {4 u6 ~" X  B/ R

" A, h" I8 z! |8 |7 x8 r' y9 M# W0 U5.39.217.761、将鱼清理干净,在鱼身划上花刀;" Y9 i; q5 K# M  U0 k! _, q( x
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身,再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟;
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" s! |0 B$ V* T2 S: u  wtvb now,tvbnow,bttvb3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香,再加豆瓣酱翻炒出香味,倒入高汤(或水)烧沸;
8 ?1 o3 ]* g) D" T4 r) i( i: a- m' A; Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p; E# ^$ N  I6 O9 a; L

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8 b6 O  a4 B" a( y1 b1 A6 A- g5.39.217.764、下鱼,用大火熬煮;
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5、加入胡椒面、味精、盐调味,煮到进味即可,捞起备用;
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6、锅洗净,放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上;: k; S7 T/ ~3 G$ D( v

0 C4 i' ]- H7 a! ~: I: e) p( a3 o5.39.217.767、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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2 Q  [: G, Y3 P% q7 W# u公仔箱論壇听线唠叨:
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如果图方便,大家可买现成的麻辣鱼佐料,方便美味。5.39.217.76# A+ W! l1 i8 D' Y3 E

8 J3 T2 \+ r) F9 e- \/ ~鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
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