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主料：
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! a. q0 R3 B( q+ a& S- B鲫鱼3条。
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2 x6 f. u( @! ~2 p% W配料：
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。' l4 q3 r# K1 _% [& } K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q4 L$ d: U% }% }% |; T6 ^
做法：
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4 D h7 \( z# e$ O% q! G+ L1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y8 M& t3 w; Z/ H3 d
/ H+ T& }% ]- z+ z( l; N, R5.39.217.762、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
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/ \0 U- f3 |3 v5 `7 e6 m4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v3 p8 G& ~! k" l9 U; c$ B! v
2 F+ m* l. B; q6 M8 `tvb now,tvbnow,bttvb3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；7 e" c% ]' P1 }# f7 u4 X4 G0 h
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/ g9 j0 {( L. Q) ~" ~$ S" e# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、下鱼，用大火熬煮；tvb now,tvbnow,bttvb1 l. \; G5 Z0 b! Z
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；* k% V/ K2 m' ]: S( v" ]% J
/ b, c v" y0 C, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；! F6 m6 V/ P" p& z- w) X
9 W2 s0 M+ h' @, t- ?7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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听线唠叨：公仔箱論壇) j: {6 U' f( x6 p3 S
. r) |* U9 e4 p8 O% m+ J- g, V% x( k5.39.217.76如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
& K5 f: s6 f6 m: Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M/ q7 {# @: H# m7 n
鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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