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* h, I0 c1 Q: D1 U y3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲫鱼3条。
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% r) g7 o1 U" l$ U) A- j公仔箱論壇配料： {( m; b7 a: |2 N7 J5 f) u& X8 X" x: _
& [6 a7 e" ]& L" v公仔箱論壇鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。- O0 F3 N: s( ]! i9 z K: Q
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; Q5 Y+ d2 z
# m. }' }4 T. |6 D8 f7 h/ ?! w; I1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；5.39.217.76% Y$ N. i" N' \% Z8 q7 O
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；5.39.217.76& u1 o* j5 ~4 Z, M
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7 K- o$ `6 }. A9 x$ K0 |4、下鱼，用大火熬煮；5.39.217.763 j: H- I# K) @/ b
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。5.39.217.76+ M- S9 v6 }0 m. X* G
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听线唠叨：
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如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。tvb now,tvbnow,bttvb# }5 l7 s8 e3 z: ^
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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