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; Q* k8 ]- ~+ E0 P) ^) D- F主料：
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鲫鱼3条。
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: J0 a! U. \; _' P# P g* ~" V9 B公仔箱論壇配料：
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7 z& Z5 A. b6 _: Itvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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$ J) x$ A V! h' l% P, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- K& {6 H, u6 }% b4 y
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1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
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& l3 l$ N$ {) F8 r# ?2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；公仔箱論壇5 D2 A( I8 c0 m
( f* j( n. I$ j: {$ I" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；
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4、下鱼，用大火熬煮；
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；1 N4 ?4 Q0 c- f0 a
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7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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$ w7 ?# d. ]: W) A7 n( s5.39.217.76听线唠叨：
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0 n0 r4 D$ M+ C" {- ~% C如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。9 \/ J+ v8 K6 z& ]0 u e
* o% N, a9 M# _# x/ \1 R: H, y# }tvb now,tvbnow,bttvb鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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