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主料：
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0 W- z5 N, X0 q; [$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲫鱼3条。
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配料：
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b7 d) Y! u8 i/ ]: I' L- d
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^: N- i7 P0 h
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1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；5.39.217.76) E [# n" V$ U$ I. V& X) i) N7 T. N$ j7 o) b
% Y Q8 q3 S- K, b- j2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；
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$ O: S' C& O1 ]9 A+ F/ e公仔箱論壇3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；
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4、下鱼，用大火熬煮；
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；5.39.217.761 Z! b- d% ^$ Y* a/ E, ]/ f8 O9 k- \' K
' k; W6 a4 A# U0 D& w2 F: R5 ]/ I# Y6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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" S/ e1 R' q' b1 U* l }5.39.217.767、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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听线唠叨：5.39.217.763 a; m8 k: n3 [: r1 y# A- i; ~$ E e0 r
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如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。5.39.217.767 v$ W- E) n( S' C
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鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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