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主料：5.39.217.76' o8 W+ [- F, Z9 }; v7 P9 ^
* V2 \* ~+ Y/ v2 \! \% F0 p! U鲫鱼3条。
( ]2 j( U8 }. W# I: I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `8 q9 _. U: ^# U1 z3 c5 i( u
配料：
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。公仔箱論壇4 r( |/ x9 C8 t
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做法：
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1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；5.39.217.765 I/ P) \0 B: ]. {1 {$ _* j
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；5.39.217.76+ E+ @. z x. _ C# x
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3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；5.39.217.76( m" y n! _, I# [5 m; d
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+ V- c+ G) |& i( K4、下鱼，用大火熬煮；
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；- ?2 b% A8 B. D+ m: U
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6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；公仔箱論壇; ~; ?& a8 F. ^4 \/ u
' ]3 L; [; o4 ` Q* b6 g2 W7 ^7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
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听线唠叨：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x* S; F" R: f2 o, Q2 x" X
, o; O/ P3 i6 ]/ p! u1 Z' dtvb now,tvbnow,bttvb如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
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; c9 s+ j8 Z5 P/ ^+ Q' H鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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