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主料：
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鲫鱼3条。5.39.217.764 F6 G2 U: K3 y" o- g& \+ @* D5 ]
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配料： 公仔箱論壇8 ?5 g5 `2 }3 y9 X' C, d9 p
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鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。
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做法：
: Y7 z2 a. }3 Z, E公仔箱論壇
& n% p4 i% {' I$ ]3 ntvb now,tvbnow,bttvb1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；公仔箱論壇2 e3 w/ F) n$ _0 T
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2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；公仔箱論壇* H) p6 P U8 k& Y9 S7 x
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7 g& @$ Q% }! X; |% e' O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c3 C2 r9 t3 G( _: q' q5 f
3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；
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& @3 @3 m5 A# n2 D$ e0 J4 S' w7 q% \4、下鱼，用大火熬煮；0 h* d, N/ F* ?8 p, t- C
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5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；
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- F; h* s% [; j6 f5.39.217.766、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；
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( C; z1 W, x/ m# r7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。
; H" _5 p8 t/ v5 a4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E3 s( [4 S5 p) ~5 G0 N公仔箱論壇听线唠叨：
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- A, i% }! A3 Q7 n$ D2 N2 ~5.39.217.76如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I4 j V: `- N( o) N
- ~2 j: c5 K( C7 ftvb now,tvbnow,bttvb鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。 |
發表於 2009-9-16 01:18 AM
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