沙茶柳片
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9 h/ _5 U& y0 m# G% a6 _) I. \材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R% X* y [8 H$ K; o2 |+ @
1 L( |4 }! k% ?, g, o- \4 c/ e5.39.217.76乾素柳片------------- 37.5公克 tvb now,tvbnow,bttvb# B! g% U1 o: @2 e1 R; t
西生菜----------------- 1個
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7 |& k( d. R( _6 G y調味料 SAUCE1 x: W/ Z/ y u* J s
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醬油膏------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 m u+ \2 X8 h3 S" v
胡椒粉----------------- 少許
/ A- Y# B" y* h' m! |- i/ g% a2 D公仔箱論壇玉米粉--------------- 2湯匙 : n6 d# _9 v4 W Z
香油------------------ 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" P7 N- N! N' [! u! w
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沙茶醬------------- 1/2湯匙
" r# Q# E: G8 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油膏---------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 X# R5 z% z, \
水---------------------- 1/2碗
& a7 C" |; H9 e6 z& q# W太白粉水----------- 1/2湯匙 5.39.217.76; V/ c$ F1 H' W( Z
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/ L+ g4 u' D& y. h作法 METHODS0 G5 f- d$ A6 F0 B( Z, q6 h
; T" u* R' y* C2 S1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。 5.39.217.76% q0 G# q1 o6 H% L
2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 . ]2 W3 S( ^4 e: Y" w8 T3 I1 J
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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; w1 C* e% w3 z4 \5 X5.39.217.76摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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