沙茶柳片
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, X) L. d) Q. \/ s2 ^ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- d& ~! z, ^0 [+ [7 itvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT公仔箱論壇5 T S/ p4 ?3 U. E# n& M# _$ z
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乾素柳片------------- 37.5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 i& A/ c$ r: \, I) k1 B
西生菜----------------- 1個 公仔箱論壇- {9 Q V8 }0 X2 T7 s* ^
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調味料 SAUCE5.39.217.761 U' l1 L3 S( R# e) I/ M
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醬油膏------------- 1/2湯匙
( D9 J4 M9 M! D6 F- m1 q( r5.39.217.76胡椒粉----------------- 少許
( C. m6 ?: |8 z: N% x' Q1 c5 htvb now,tvbnow,bttvb玉米粉--------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ s9 E5 w2 n8 q0 `7 W4 C9 J
香油------------------ 1湯匙
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沙茶醬------------- 1/2湯匙 ( R i- t* ?( Q4 {
醬油膏---------------- 1湯匙
' f& G; E8 s; F水---------------------- 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb k( n3 g2 f( X i# A( p
太白粉水----------- 1/2湯匙
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' g) c$ h9 \- P7 k9 B公仔箱論壇作法 METHODS( z, n, k e+ R7 {8 q: ~" G1 H; R
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。 + a Z6 `, T( k5 g% n+ r6 O) v7 f
2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
, w b" \! i0 \( _8 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。 5.39.217.768 t( u" Q4 i# q5 c
7 n: j' y- J8 A2 q5.39.217.76摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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