沙茶柳片 * ?6 ^3 }8 [5 E" R
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! |" I' W- p/ I* t; o6 p$ U公仔箱論壇材料 INGREDIENT
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乾素柳片------------- 37.5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X T; u) e8 q. F" U0 g- Z
西生菜----------------- 1個
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調味料 SAUCE
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Ａ：
4 M( A6 F+ C1 O3 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G3 y2 g3 c& ?% _6 i" k: p
醬油膏------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* h7 L: v1 x' \5 @9 i
胡椒粉----------------- 少許 公仔箱論壇: f& j) A/ |1 U
玉米粉--------------- 2湯匙 1 a. P2 n; e8 z+ H6 `
香油------------------ 1湯匙
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Ｂ：
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沙茶醬------------- 1/2湯匙 ; p" o3 r, v* D$ }) n% l# g$ Z
醬油膏---------------- 1湯匙
: ~ @% y4 N! d `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---------------------- 1/2碗
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; N+ {% W6 x+ `* ^5.39.217.76作法 METHODS
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6 {2 ? }( U8 P m1 i. E1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。 6 v5 ~" W6 b: |9 o* H; m
2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
& l* B" e0 ]) F4 x5.39.217.763. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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