沙茶柳片 5.39.217.761 w% O3 |& [- k% @% i7 C9 x
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( y8 s: m- J) G: Q. @公仔箱論壇材料 INGREDIENT N6 ` {0 g( c& |% n7 h
- x; _: U% O1 \' s乾素柳片------------- 37.5公克 公仔箱論壇2 L! a/ k. g. N! `4 ?+ r2 E2 N
西生菜----------------- 1個
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' ^ s/ \3 ]! m0 f調味料 SAUCE& v8 ?' H5 a0 F9 A2 S" T
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Ａ：
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1 y2 r" @. j. i: H7 h* Etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 L* _9 n; [2 ?% \. t0 m; u
胡椒粉----------------- 少許
4 n1 g G; J' H* C- }# c, R公仔箱論壇玉米粉--------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 j/ M, j% \ S& D1 U
香油------------------ 1湯匙6 j0 p0 j3 \: \3 Z4 p' U0 \
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Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L& A$ y% L% T8 @- @! s/ F
$ N8 q* t8 B0 R v K沙茶醬------------- 1/2湯匙 公仔箱論壇' M$ B1 L% W, K
醬油膏---------------- 1湯匙 / r! {+ ?% S$ g% N/ t
水---------------------- 1/2碗
o! S- h3 e9 z% x6 m4 _7 c2 R7 F太白粉水----------- 1/2湯匙
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作法 METHODS
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 H& J9 X/ S5 ~6 l/ f! {
2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 公仔箱論壇7 n5 _* R6 z& t, {
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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