沙茶柳片
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乾素柳片------------- 37.5公克
# E/ C! w; q+ d0 L) o$ f# S5.39.217.76西生菜----------------- 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) I9 |& ~: k% j+ Y
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) y6 I. c) b1 C, D5 t0 G- X, v8 htvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
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醬油膏------------- 1/2湯匙 5.39.217.76" s7 V% K$ T0 O4 E$ l5 C. r9 j
胡椒粉----------------- 少許 公仔箱論壇6 p- w! o( E) p, _9 o! K
玉米粉--------------- 2湯匙 * ^: e, }$ u* P" ~
香油------------------ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb @# o, j! F, j6 X
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沙茶醬------------- 1/2湯匙 ; x6 \. l: o |7 ~' O4 r
醬油膏---------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# n- ]4 [/ f7 g4 Q
水---------------------- 1/2碗
; g# X& H+ g2 W) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水----------- 1/2湯匙
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作法 METHODS$ C& g9 P3 A, u" G
9 q1 j: p+ W" m5 \! f( G9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
: A9 |( R+ o1 L( v2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 6 K" Y9 N& H& ` q
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。 5.39.217.76* h& a$ C1 {" B0 Z! N3 T8 a
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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