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5 c1 \" m% T9 V; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光鸭1只、糯米、腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜各适量。
% A" C) d% Y, \% Z* A$ b+ S6 Ptvb now,tvbnow,bttvb(八宝馅料可以根据个人喜好随意搭配)
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调料：5.39.217.76' R) ^: A9 X" U
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料酒、酱油、糖、盐、姜、香叶、八角、桂皮。
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做法：+ m' ^ ^6 {9 e; R6 I8 }
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1、光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜。7 Q' O% F( d2 Y3 v7 I# h
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& L v. o+ ?5 p @9 _" B9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、糯米淘洗干净后浸泡二小时后隔水蒸熟. 腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜分别切成小丁，入油锅煸炒，放少许酱油和糖调味，加入糯米饭拌匀成八宝馅料。
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3、腌好的鸭子抹干表面, 把八宝馅料填入鸭肚子至饱满后用棉线缝合。tvb now,tvbnow,bttvb4 L1 U4 @2 T6 Q7 N$ w
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# C$ X6 ^- I" ^: a4、用勺子把六成热的油不断淋在鸭子表皮上至鸭子表皮呈金黄色。
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5、把滤去油的鸭子放入盘中, 锅中留少许余油，煸香姜片，加入酱油、糖、香叶、八角、桂皮和适量请水，煮开后熬制15分钟成酱汁。把鸭子放入蒸锅中， 酱汁淋在鸭身上，中火蒸2小时至鸭子熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {. ]$ r/ I2 _: p1 z
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6、把鸭子取出装盘，蒸鸭盘里的汤汁到入锅中，烧至浓稠后浇在八宝鸭上即可。5.39.217.76& ^) G( \1 l: M% n* l1 e
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發表於 2009-9-14 03:36 AM
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