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6 S% w1 G: h) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光鸭1只、糯米、腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ v5 P8 h' e1 O6 L
(八宝馅料可以根据个人喜好随意搭配)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L0 i8 w' _( m& g. s, L
k( h/ d- B: `, M/ F3 M T调料：
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6 [1 ` O) U, U0 D- ytvb now,tvbnow,bttvb料酒、酱油、糖、盐、姜、香叶、八角、桂皮。
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5 O4 w7 Y4 [' n P( ^7 z2 e4 itvb now,tvbnow,bttvb做法：
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" J% q$ X9 L- q9 U( c1、光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜。
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8 ?5 ^& I) U/ m8 W2、糯米淘洗干净后浸泡二小时后隔水蒸熟. 腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜分别切成小丁，入油锅煸炒，放少许酱油和糖调味，加入糯米饭拌匀成八宝馅料。
{# h5 U6 o, a& `9 L/ c ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ M. G; C; J9 Z* l( ~; v9 j! M
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! s- r7 Y' p" m; q3、腌好的鸭子抹干表面, 把八宝馅料填入鸭肚子至饱满后用棉线缝合。
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* \3 `/ s% B! m" e, p q. N公仔箱論壇4、用勺子把六成热的油不断淋在鸭子表皮上至鸭子表皮呈金黄色。
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5、把滤去油的鸭子放入盘中, 锅中留少许余油，煸香姜片，加入酱油、糖、香叶、八角、桂皮和适量请水，煮开后熬制15分钟成酱汁。把鸭子放入蒸锅中， 酱汁淋在鸭身上，中火蒸2小时至鸭子熟透。
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, s! P. P) i+ i. f1 M6 k6、把鸭子取出装盘，蒸鸭盘里的汤汁到入锅中，烧至浓稠后浇在八宝鸭上即可。
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發表於 2009-9-14 03:36 AM
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