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毛血旺制作DIY:
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1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到). [: s" {. y+ e6 d( |% C% G: D J1 R9 u
* O* t0 h4 x3 B, w' H/ ]公仔箱論壇2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)5.39.217.76( ? ]! N) f! E4 R4 y& l( h
8 r) g* A$ e6 o c: O2 A! V5.39.217.763:豆腐皮一張切條.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?8 I- d7 S) L O/ B% C2 A
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4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" ~" P( a0 e- O2 G- Q
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5:黃豆苗洗淨備用.9 a3 T( T8 X7 [8 j- z w5 B
7 B) ]. E/ [+ {& d5.39.217.766:香菜洗淨備用.
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7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.4 c' U4 X. s( Q# X0 L
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8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.
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+ Q2 c4 e( N; t6 K% N! s$ O$ C5 q5.39.217.769:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!
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麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵! |
發表於 2009-9-14 03:34 AM
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