% \) S/ q9 s6 ^5 I0 o1 D$ g( b# _8 ]% T
- P, J$ C$ C) f. m' j5.39.217.76
Z% Q% I9 {. d$ x公仔箱論壇用料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T5 n. @* w! p! @
4 O5 R2 n2 w `) T4 H; ?tvb now,tvbnow,bttvb 小排、菠萝、青甜椒、红甜椒、橙甜椒、洋葱、番茄膏（非番茄酱）、白醋、糖、生姜、料酒、生抽、淀粉。
4 J# c) F& M' V8 Q9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L% y3 O- k: {) J. G% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. L. b- X6 {) [: E" \2 K: K. H3 h4 M
9 O4 P2 Z) N8 n9 k' H公仔箱論壇 １：小排洗净加入适量料酒、生抽、姜片腌制20-30分钟；
+ y u' d5 ?7 e2 K& Z公仔箱論壇
% O! L& X( W4 J$ F2 D$ O. s+ O ２：菠萝切块，各式甜椒切块，洋葱切块；公仔箱論壇1 u' d5 P5 `( ^8 ]
/ c# t( }* E$ n公仔箱論壇 ３：较多番茄膏加入适量白醋、糖、少量水调合成酸甜可口的番茄酱汁；5 Z: U3 L/ C4 b: ]
公仔箱論壇2 [$ I5 p* W. i9 U
４：腌制好的小排均匀的扑上一层干淀粉；公仔箱論壇" d& Z* ~) r; R+ Y8 G: h0 Y
5 x0 m: O( C1 Z1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ５：起油锅，慢火将小排炸成金黄色，捞出凉一凉之后，再入锅复炸一次，捞出沥干油份；% k2 p$ E/ b/ D0 E' g" s- {1 a
- l+ E5 h- h5 i ６：锅里加入少许油，放入甜椒、洋葱翻炒片刻，倒入番茄酱汁、炸好的小排、菠萝快速炒匀出锅即可。( x/ w& H3 x5 B' l; h1 b) |2 g
1 c9 [9 v$ I& i3 G& H5 @) s8 @: e 5.39.217.764 G$ M8 W- r3 L/ R7 q
2 I6 V# H( S* o U1 {tvb now,tvbnow,bttvb提示：5.39.217.761 Y+ U7 c8 ]; H3 N8 ^4 s/ p' S
5.39.217.76) e: w! o; F1 e& o" p$ H
１：小排事先腌制一下，会更加入味好吃，小排也可以用肥瘦相间的梅猪肉代替； ２：新鲜的菠萝最好，如果没有罐头菠萝也可以，洋葱最好选用白色的甜洋葱；* F& b C! U' E I( X" T9 x
( T) Y7 \% O3 U4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ３：选用番茄膏而非番茄酱，味道会更醇正浓郁好吃，实在没有也可用番茄酱代替；
, L/ ^3 \/ V+ B2 `) {7 Z" g# v" I# O
４：事先用番茄膏加其它的调料调合成番茄酱汁，比较利于后面的操作，因为排骨事先腌制过，番茄酱汁的味道不要过咸，以酸甜为主；tvb now,tvbnow,bttvb( N& @ ^1 E% O- c! ^
$ u) Y& M. J, l; p4 E
５：小排炸过一次以后，再入锅复炸，可以逼出多余的油份，使小排更加酥脆好吃；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \- l: W$ K, y, D$ J
" f, a$ s' x, ?6 x$ l 6：放入炸好的小排以后，快速翻炒出锅，以免成品失去酥脆的口感。 |
發表於 2009-9-13 01:29 PM
| 