上個成品先TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P( |, s& O1 i) \8 O4 `8 f- ?
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5 o* i. K# Q& f7 H; ?! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯店裏面的辣子雞用乾辣椒做的，辣椒多雞少，貌似在辣椒山裏面尋寶，我這個辣子雞用青尖椒、紅米椒和乾辣椒這三種辣椒炒制而成，乾辣椒的剛烈、紅米椒的直爽、青辣椒的柔和形成了三個層次不同的辣味，細細品來，口感層次頗多，回味悠長。
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( k& h' O' D3 b$ B5 X" q8 R1 n4 @原料：tvb now,tvbnow,bttvb. J4 N J% ^) U$ _) y
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活殺三黃雞一隻、紅米椒8個、青辣尖椒4個、乾辣椒10個、大蒜10瓣、熟白芝麻一小把、澱粉一湯匙
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( i u J/ `* X" Q8 t調味料：
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食鹽、醬油、料酒、白糖5.39.217.76% t% x4 r4 V# F; z' S
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雞先登場
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其它材料登場5.39.217.766 w6 i8 g) H) q
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1.雞砍小塊，用食鹽和澱粉攪拌均勻醃味，三椒斜切段，大蒜切蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j) F* G4 [# D, G: G
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9 P3 w4 B$ D; T5 r" Q* x公仔箱論壇補充一下，把雞頭和雞爪挑出來沒用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K' N& i! r. g0 ^0 v B7 V( d
& b, k) T6 c, I2 c5.39.217.762.鍋燒熱，倒入油，油量以能淹沒雞爲準，放入雞塊炸至表面金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q( _3 t* x- U) w, A
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炸好的雞塊撈出瀝乾油公仔箱論壇% Y V( ]* {9 a) M4 f
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* |3 ~4 Y7 i! ^5.39.217.763.鍋裏的油倒出，鍋洗淨，燒熱，倒入適量剛才炸雞的油，放入蒜蓉爆香tvb now,tvbnow,bttvb* F% d, K* N) s% P
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4.等濃重的蒜香味出來的時候，放入三椒翻炒
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9 n4 `# ]. \8 t/ P( D( }" @5.倒入炸好的雞塊翻炒
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6.調入適量食鹽、一點醬油、一點白糖、一點料酒翻炒均勻，淋入麻油，撒上芝麻即可公仔箱論壇4 e3 N Z3 p. U* j7 I! e2 k& R
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此辣子雞辣，但不是非常沖的辣，而且由于撒了芝麻、淋了麻油，非常香，不但可以當菜吃，也可以作爲零食吃，當然如果你不喜歡這種有嚼勁的口感，炸雞的時候可以火候輕一點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r7 l" _$ g4 w# m0 N. r r
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來個特寫
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切成圈圈也好看
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發表於 2009-9-12 03:45 AM
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