[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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/ V9 h; I5 S, N+ C% M' V/ |5.39.217.76寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 W+ t) T6 g5 z& t5 U

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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香tvb now,tvbnow,bttvb/ O% [8 ~+ ?6 G& E
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# I, O+ y9 x4 C1 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇4 ]* P$ j2 g. u5 ^. @

: Q" r4 C3 D3 }5 g* W6 [公仔箱論壇1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；5.39.217.76& R. s1 M: o; K
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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Tips：
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$ E( c' Z: h# t: o1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @( Z; H& a4 M3 V* ]9 H
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。