[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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  L( e+ _& h" a5 Wtvb now,tvbnow,bttvb主料：公仔箱論壇2 L& M$ p, {0 f! {# k5 T3 `2 o
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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, X0 g( z' }9 u! z1 n公仔箱論壇輔料：
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, M" |+ @+ v" @3 c1 _, M  ytvb now,tvbnow,bttvb白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香公仔箱論壇  u( f* h: Z. P* @  k; d

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^( D( o) T: J2 h1 j/ z

8 i' A( M/ A7 O/ Z; B( T5.39.217.761、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；. [# G1 i) h5 V( n
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 _8 k* U8 [( L, c

; i4 u( e/ w% a4 r- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：
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) n( }8 L1 j) T: }( s: ~  |8 m1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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5 a0 L( _: C0 t; K+ |2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。