[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香5.39.217.76; d' E1 Q. x; e6 b5 _5 s
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3 r5 K" b  G, R" Q) D& {做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 W% W" ]- g% h, J" e6 Z
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；1 t( w. w& f/ ~$ _( c2 [( l
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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! K4 y5 T" B- Vtvb now,tvbnow,bttvbTips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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& n; ~' F( f7 Y0 R5 g/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。