起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】
" Q& W; x+ o& T* G' ntvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         4個. a. ^9 k8 g9 o3 |' m) u4 ^/ X
熱狗腸         3條
: U. k5 l8 v' |: ~青椒末         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: W0 {1 t7 ?! ~! s" W
芝士條         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z0 N4 o+ z: ~- ~
沙拉油         2大匙
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麵糊：
3 Z) f, W9 ]( p0 q- l. d- ~7 Ztvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         100公克
7 x/ s, A8 |9 x在來米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" b. y9 w5 I& p9 @+ i
水         150㏄
) v1 M7 z- D: {& v2 z2 y% h+ q公仔箱論壇鹽         1/2茶匙5.39.217.76. @- a, J# ~0 }: P5 R# V3 n; `
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. q8 I* C% b, c4 _( y

6 `; |& G" A" utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
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' P1 e( l2 d. [+ x; D' X) @- t2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇9 Q7 _( K; @: W: t
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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2 }9 X1 k7 ^7 [. A5 L1 M! [5.39.217.764.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可