起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】( T7 O! c* G* u
小蕃茄         4個% Y* x( [4 n/ z. ^7 x
熱狗腸         3條5.39.217.765 M9 g) T3 v4 Q
青椒末         1茶匙
" w' f+ H6 M# o' `0 b; z( ~5.39.217.76芝士條         15公克7 h5 V! [' t) y" r- p  R. h
沙拉油         2大匙5.39.217.76# @3 H1 h0 R. H( d

7 [9 X: L" E- g4 G6 h* s" ]公仔箱論壇麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb7 H" M6 v; n& ]* V5 h7 e6 S: J
低筋麵粉         100公克- x4 S" [+ T) Q$ S+ d
在來米粉         50公克" U; n6 }. e8 H' d/ l  G
水         150㏄
( O- I. B& _( l( p- i0 A鹽         1/2茶匙
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【做　 法】
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' Z. q, a) R+ Z* R: C) `; w9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
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. e7 j# t* Q' m公仔箱論壇2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。5.39.217.76( q5 Y5 W& o4 H3 U0 k
公仔箱論壇. }+ F) p" l$ M, V6 d9 _" t
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可