腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
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6 V; d! k& Z6 h. ^* m8 Q0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb e; {# ]" Z2 a6 g# B* k$ B
材料 INGREDIENT6 x' \2 r) I5 c }
3 w5 {3 }' a( |7 @- B牛蒡絲--------------50公克
5 S+ w& h2 f) o/ Dtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲------------- 75公克(約5朵) 5.39.217.763 g) o x2 n- r4 o+ P, ]9 `
刈薯絲------------- 50公克
# e( {8 w7 i$ C1 ?" y t; Stvb now,tvbnow,bttvb金菇絲------------- 75公克 5.39.217.76* Y9 F6 \3 u% V
紫菜---------------- 3張
8 ^1 Z0 U7 K9 K, V) U. u酥炸粉
" ]) _+ T7 d% V6 W: ^甜辣醬
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9 `2 H. ~1 Q2 n r% R$ Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E/ y3 g! ]5 T$ ]) w( {8 E7 B/ s
調味料 SAUCE公仔箱論壇$ u! O8 u% i* G9 _; I7 s0 q
5.39.217.76; l' s4 r- ]' {2 ~/ @
醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
& d5 o$ _$ i2 s$ x: a公仔箱論壇糖--------------------- 1小匙
. f& }* A! `5 d: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ w' M2 ?5 N) G. u# ~
太白粉水------------- 1/2湯匙
$ K( t9 O1 G) ]3 R- G E香油------------------- 1小匙0 |$ S' S0 Z, |5 G
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麵糊：
1 P4 p( w4 j) `/ n: _ u麵粉----------------- 1湯匙
/ I$ D. n! t9 a4 _6 l公仔箱論壇水------------------- 1湯匙
9 U. E9 r+ Z; J7 C& {tvb now,tvbnow,bttvb* g2 w5 P4 | m( f& z; [% G
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作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb$ s9 v$ s" {/ U" M% f
& |4 Y0 D( l( f% |' @4 E9 B4 ~# L- X1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。
" v) u+ E# f4 Q8 A, n% c. ]2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
5 j: I# H, X$ c0 b( Q' ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 3 _6 D5 L+ p0 l
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。 |
發表於 2009-9-9 04:35 AM
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