[中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

甄華

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
+ E4 Q' v# R" t6 }0 ~9 _& r
+ f- B/ ?5 g# D+ J* O$ R5.39.217.76/ q$ K) m+ u1 D& i! J3 w, W0 a
材料  INGREDIENT
0 s. p7 [. {4 p* Y1 C公仔箱論壇
( s2 B4 P% j: v* _tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡絲--------------50公克 公仔箱論壇7 L8 A% F$ ~1 s  _/ H; o
香菇絲------------- 75公克(約5朵)
7 K  x: _% }0 U1 n- ~5 v5.39.217.76刈薯絲------------- 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E2 s. p* Q2 [* U* Q9 J
金菇絲------------- 75公克
  [& f  k0 {1 z, a7 l公仔箱論壇紫菜---------------- 3張
2 D/ R! @  i6 j: [# x+ u" P酥炸粉
( U$ I7 |# t( o; f3 K$ q/ a8 |公仔箱論壇甜辣醬
) K# O- k% Y0 d- ^& O1 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& B# w. i6 G: j+ l& i

6 [# m. j/ H$ Z  ^9 b調味料  SAUCE5.39.217.76# x3 j0 e: ]' w

- P2 M) p$ ?1 P/ \5 P4 a# P5.39.217.76醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
! Q: t  N* K4 V  U糖--------------------- 1小匙
( o1 N+ y& ~; o; P5.39.217.76胡椒粉------------------ 少許
% A7 i' x2 L8 v7 I& j太白粉水------------- 1/2湯匙 # b! \' Y  F+ F- U
香油------------------- 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c: J8 M$ r7 H3 J" X# ]

3 m) y2 X1 x7 q+ V& o7 @; @tvb now,tvbnow,bttvb麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r" e# |# i8 y$ F5 y8 X! ?
麵粉----------------- 1湯匙 5 b" W( z6 j* ^, s" ^- N
水------------------- 1湯匙
4 Q2 p/ ~' R2 n: ^8 a' g( s5.39.217.76
% Y' h8 g$ C1 L& k, j8 e! u/ X: u8 u4 x4 L
作法  METHODS
, h1 u6 n: _, C; k% W
/ b% l2 B! i+ ^# |9 {/ i公仔箱論壇1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' B" j- N# \2 o# j7 h/ L& z
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
& u/ @; a1 F1 N3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。   v8 F$ f0 j7 O+ M
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。