腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )5.39.217.76$ i! o+ A% G& K' O- t/ @( l
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材料 INGREDIENT
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& C) \7 o5 ~+ Q公仔箱論壇牛蒡絲--------------50公克 & e9 v' w1 s2 u! i7 Y
香菇絲------------- 75公克(約5朵)
5 ^& {1 V, y# ~5 x0 a, F刈薯絲------------- 50公克 公仔箱論壇0 X' B. H j5 H' c1 l/ y6 T
金菇絲------------- 75公克 公仔箱論壇* x7 ^' l7 z* i
紫菜---------------- 3張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) a5 i) e! H, w) I6 w' G" t% U8 K/ b
酥炸粉
9 V! K! U3 C1 L( d: D* h9 R5.39.217.76甜辣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a8 F L+ o* x$ m2 w
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調味料 SAUCE
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醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
9 f7 s" D. K3 d; w$ x5.39.217.76糖--------------------- 1小匙 公仔箱論壇 \: [7 M! k5 U. `
胡椒粉------------------ 少許
; C2 W, D0 Q) f$ ?9 t, J5.39.217.76太白粉水------------- 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u$ h4 S* j; C" L
香油------------------- 1小匙) M( I0 Y3 \. {) {; j8 C! z3 c9 r
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麵糊： 0 u ?3 L+ w8 q) [3 s# ^0 y
麵粉----------------- 1湯匙
5 l) M( K+ |1 U5.39.217.76水------------------- 1湯匙
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' ^4 l/ x' f2 M. T公仔箱論壇公仔箱論壇/ p2 t: k/ A) A* Y) Z
作法 METHODS
( \% N! L7 z' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P6 l$ D: C" X3 Y) R# }1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 公仔箱論壇& _: H3 j% t x' |
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
# y( Y* i( b+ d3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 tvb now,tvbnow,bttvb& v5 ^3 h0 A2 b9 E
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。 |
發表於 2009-9-9 04:35 AM
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