[中式食譜] 泡椒姜爆雞

甄華

原料：5 p- B9 h: Y% u8 p) M

% B( j/ r) L& M4 U鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i1 I/ ]6 Z: Y
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配料：
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色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。5 D5 z0 @( V1 x1 V! v0 r2 Q7 a* A

% y9 Q9 n/ f6 Y2 m# F; r5.39.217.76制作方法：
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5 ~: M8 r& O: s4 N2 u1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；
- u9 ?7 m( n+ u1 f- \6 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E5 m0 {% d* g& q2 B8 r% W
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. ^; \$ Z2 a* g6 @  p公仔箱論壇2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；公仔箱論壇2 {& ?5 I8 |1 \

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2 S7 R6 a8 Z( @8 \公仔箱論壇3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；
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4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；1 i! r1 A1 W: d' g/ n/ R" x7 W" @

% m* J# T% \7 l8 W8 ?$ N5、装盘后撒上香菜就可以开动了。5.39.217.76- n( |* Y& h8 W4 G/ C

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