[中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

甄華

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )
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8 X; F( I1 H9 W% f) z8 F材料 INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H- H) R9 W: L9 Q. i

- u' |7 _) v6 Q, Wtvb now,tvbnow,bttvb豆包--------------半斤
  B3 G3 k1 E' @; L* Z+ ]4 p8 J. q% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗--------------1節
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+ v/ n# y' s) a: X- c" {, k公仔箱論壇酥炸粉
2 L2 v/ Y" M) G- e* I6 s: S7 H9 s+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉--------------2湯匙 公仔箱論壇- w8 O: E2 h6 }7 h: g
地瓜粉-----------1湯匙
4 Y5 R; m" d* M: s/ J) v/ I& f5.39.217.76水-----------------3湯匙 公仔箱論壇( I: Q* d# p  Z& I' Z
油-----------------1/2湯匙 4 w; s  l% y0 I6 t" Q! l
發粉--------------1/3小匙 5.39.217.76, J2 y8 e% z: E
白芝麻--------------1湯匙 公仔箱論壇0 w# k$ ]' v( H* j

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8 L) N/ J* I; o; m公仔箱論壇調味料  SAUCE
! {+ W  t2 ~9 t( q- g5.39.217.76醬油膏-----------1湯匙 5.39.217.763 i6 B4 E! O( h( ?: ]* g
糖-----------------1/2湯匙
& j0 g) J( V* X( F7 f公仔箱論壇薑泥--------------1/2湯匙
: \0 V+ K+ R2 @. f公仔箱論壇九層塔-----------1湯匙
, b. d. }2 L+ |/ @. J公仔箱論壇五香粉-----------1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* o* ?6 X/ x" r
白胡椒粉--------1小匙 9 C; s7 A/ u, Q4 H$ C
沙茶醬-----------1小匙 & \' s: T4 J3 R2 T8 y0 i
奶粉--------------1湯匙
# x/ c$ L* ~6 M, L8 k  k' d$ Y5.39.217.76太白粉-----------1/2湯匙
8 D$ W7 V( g. o$ T9 x/ q" [" w5.39.217.76香油--------------1/2湯匙
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作法  METHODS
1 k* E8 A+ [$ T  m& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取1大碗，調味料先調和均勻。
" {7 ~1 m! g6 G8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆包撕成長條，一張撕兩半，放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
. V% l9 y( I- ~2 O+ N' {& j2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 甘蔗切如筷子粗，10公分長段。
* |4 L' ]  M, ]公仔箱論壇4. 取每1小段甘蔗，卷上2個半張豆包，要緊裹，留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。 公仔箱論壇" W- a% X. t/ e, v2 F
5. 都作好，放抹油之托盤上，放入蒸籠蒸約15分鐘，取出放涼。 公仔箱論壇- ?8 ?$ y. @$ s- a3 D
6. 酥炸粉糊調好，沾薄薄麵糊，放入中溫油鍋，炸呈金黃色即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i3 C  J( ~/ d0 h& F5 [$ ]
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。