[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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材料  INGREDIENT9 t: k( K2 B$ L+ J: U! g: K

  m0 ?7 b* v$ P8 X- u+ u6 L+ [豆腐皮 -------- 100張(約1100g) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 k4 c; z. ]
油 ------------------- 4碗 tvb now,tvbnow,bttvb# B) T0 ?5 u( r
香菇 -------------- 10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L7 }7 ]- G) n
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) & V5 ^0 v; X5 T7 R9 B
糖 ------------------ 6湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: o6 C/ C$ U% W
五香粉 ---------- 1/2湯匙
3 f% v9 g4 A; c% T胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
" L3 i- c( p5 T* g炒香芝 ----------- 10兩 tvb now,tvbnow,bttvb- Y) O+ u% t5 O! v/ f# z' F
紫菜切碎 -------- 10張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~* |7 I# S6 V# F

0 p6 {, \  M8 F8 I' X0 T: A3 t5.39.217.76作法  METHODS
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  @; U! t' \% B( u! x* v/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豆腐皮切細絲。
7 S4 A' o8 I* q8 s" E  A# q1 d) [, j' t2. 香菇切細末入油中炒香。 tvb now,tvbnow,bttvb* Y/ f5 d: R  G4 j) T3 R" Y
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
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3 q7 W+ c7 _+ l$ H* E" i' \3 x公仔箱論壇美食小技巧  TIPSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, _. a( ~3 J. `% z
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
4 {2 T# J; B2 Y' t' Y& d0 _; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。