[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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材料  INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q* P3 T1 l6 r8 q$ I
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
2 N" [0 |9 N9 v" _: V2 A油 ------------------- 4碗
; |2 n3 K9 T; w7 b$ n; k4 ^5.39.217.76香菇 -------------- 10朵 : \6 H# P" u% J, O% \0 L
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) ' c& X5 X" [) D* L; L; b
糖 ------------------ 6湯匙 5.39.217.761 u* l6 G2 J# P) j
五香粉 ---------- 1/2湯匙 $ J0 A9 P2 _3 d9 z( v- ]; c$ D3 y" {, X
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
8 l6 Z9 X, z$ f+ q, H& C4 g5.39.217.76炒香芝 ----------- 10兩
/ z7 r9 O" f- [8 j紫菜切碎 -------- 10張 5.39.217.76/ A; F/ p1 T" G+ ^% H8 ?3 F* ?
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作法  METHODSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K, u! K. ?+ v1 G; ?5 C8 z; _" n

, P! G% R# `' l5 i+ Y1 Q) P1. 豆腐皮切細絲。 # i  B1 C6 S( ?& T" [" o' n
2. 香菇切細末入油中炒香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A& n8 n4 s. n6 ^
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
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4 j: A" D, G  E5 O1 S/ P  w公仔箱論壇美食小技巧  TIPS
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1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p  \9 ?9 a& d" J1 ]
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。