材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。5.39.217.762 x( x& c" X- o; A+ w
1 y5 [6 g$ S& `6 I' {, a& h6 T) P" x 蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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半只鸡，切块和洗干净& P. B2 T5 Z- P4 y( V' e7 k7 m4 x
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我用了半包榨菜和4粒红枣
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- I$ o% U6 W+ P: h公仔箱論壇 把所有材料都放进碗里5.39.217.760 s+ V( L4 \) p( a) ^
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: ?/ a# E7 Q% x* H2 Y: t/ h1 Ptvb now,tvbnow,bttvb 加入各种调味料，搅拌好3 I) a) G: `8 b: \! ]
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜5.39.217.76' Z. M2 k4 ?( i& X! B' K! X* s
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餐前一碗汤
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牛肉滑很好吃，再赞一个
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發表於 2009-9-5 04:37 AM
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