[甜品] 千層批

甄華

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n3 O2 u8 m- z8 `+ G3 I
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起酥片         20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" D. X+ m- P' d4 t- B9 R% I- f
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細粒冰晶糖         適量
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乳酪慕斯餡         500公克7 x9 P+ i+ y& L  C5 v, x6 T; T' `
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紅醋栗         適量5.39.217.76% s  w; Q. @2 g! B. C4 W8 L

# ^: D) t" S/ U! g5 r0 v( C5.39.217.76【做　 法】
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1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]4 [0 j" V, `) Y: \0 s8 F
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2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
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3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。  n( N* p+ T/ v, ]

! `2 O1 Z. c1 E& q4 M$ B( L7 N7 n4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c0 Y$ t9 u: i, ^" M

6 V( N/ a# T7 o# @/ y3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。