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【材 料】5.39.217.764 {* E, T5 H g% @2 S) J9 j
9 ]) U& k7 _0 k1 _( |8 @# Z5.39.217.76起酥片 20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A% D: N5 z$ c9 E% p0 m4 d
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細粒冰晶糖 適量5.39.217.76; K; b1 C0 O1 }7 y' R5 {6 [
' W4 A) B6 X8 s/ R6 A公仔箱論壇乳酪慕斯餡 500公克
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紅醋栗 適量
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【做 法】
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1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
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) o* h/ ]5 r, `4 _; U2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。tvb now,tvbnow,bttvb+ u$ n' M% u; \# O3 {, W
1 D8 `7 \; @5 `: w$ Z公仔箱論壇3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P1 u: h2 M- u
5 x% v% A' O, ~2 z# i& M Y, ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。
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# U0 V4 ], |: K# ttvb now,tvbnow,bttvb5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。 |
發表於 2009-9-4 12:29 AM
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