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6 y! |" D6 P k# ^5.39.217.76【材 料】
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起酥片 20片
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: q4 S, c8 F1 I細粒冰晶糖 適量
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5 d, w" V7 V8 c' K+ R7 v9 y公仔箱論壇乳酪慕斯餡 500公克. A; u, t5 W, o( j: l, I9 u4 j" S
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紅醋栗 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! T$ a. Q. m! U3 g0 c7 W6 h
. J' d$ P; R, g* j; n; C2 A7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
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( P1 I1 z9 L; T) d) z公仔箱論壇2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。 ?: _) a. c" W
& q+ E+ I. @3 _/ d/ @ {0 T公仔箱論壇3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。: @$ K4 M, Y7 o
. T2 C* k0 X; T# R1 [tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。
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5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。 |
發表於 2009-9-4 12:29 AM
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