烤茄子

甄華

烤茄子：やきなす，
$ t  b9 }$ J. P) W7 L% [公仔箱論壇材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。
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調味料：醬油，薄口醬油。
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這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t- G8 w9 q8 B% e& e8 |8 n

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. x2 l9 v0 ^8 k0 X5 K把茄子擱在烤網上烤。5.39.217.76# I, g3 c; D/ t6 X1 }5 n# t

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用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。
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( L% I8 m1 z% u6 q% }( E公仔箱論壇烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。tvb now,tvbnow,bttvb) S. }; `% {* j( f& h& P5 p  Z! k4 E

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% \, K9 h6 k* Y4 V) |( Y: [tvb now,tvbnow,bttvb把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。
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灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。
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