烤茄子：やきなす，tvb now,tvbnow,bttvb( b- I3 h1 A! v8 e, p* \
材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。5.39.217.76+ U" D5 C( u- V# h! S' W
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調味料：醬油，薄口醬油。
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這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。5.39.217.76$ b: J) V- O0 n3 U3 [
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把茄子擱在烤網上烤。. Q. ]3 ?; l: ^5 N1 }
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用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。5.39.217.76, @# P& n3 I; d( W: p" ?& q
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4 E I( [, {$ X( d' ^3 f烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。
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把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。- }. Y# H$ s, J1 y) O) I7 v
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, T5 T; T5 Q# X! f% l) w: e灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% ~) q1 w/ m& J& V' P: l
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發表於 2009-9-4 12:27 AM
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