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雞腳300克、花生一碗。
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；
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# o6 Z8 ?% g/ d! h9 B7 C9 s& i2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；) Z9 O/ G8 b9 R/ q H, {) b
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! C3 ]. s4 u: |' x6 I0 N$ {3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；
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1 Q j! m# T* |5.39.217.764、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）公仔箱論壇. w: E% r( }6 w0 e
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5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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9 C* ~) u; m& U4 q1 b公仔箱論壇6、裝碟，香噴噴的哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B* y& r5 m6 t& B% o
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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