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原料：
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雞腳300克、花生一碗。tvb now,tvbnow,bttvb4 q! P Q# G* d7 |+ m. @( O$ L
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. P7 I. }. H5 [' ^' p1 _5 c; `! T做法：
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；
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! v! y8 f& h# A. D( o0 U公仔箱論壇2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；6 U5 O/ O5 w. d7 c
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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；公仔箱論壇# t3 K, h. R6 H
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦） Z7 w4 l5 x" }8 j( T
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/ b: S0 c% y+ j! f! r9 j公仔箱論壇5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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3 M4 D$ \& m- N2 Ptvb now,tvbnow,bttvb6、裝碟，香噴噴的哦。
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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