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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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做法：
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9 R" d" P- Z9 }. r5.39.217.76 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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4 R! ]7 V- |/ _' |4 w6 E 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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7 e. l a' }$ |; q _ V! qtvb now,tvbnow,bttvb 3、捞出晾凉，滗干卤汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C/ {* Z- V* N: J/ Q+ _4 Q$ y
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1 U" w4 Z* w& V7 Z- A1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。tvb now,tvbnow,bttvb8 q1 e( P4 u7 Z0 q& L8 ?0 E
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e' o( t0 u$ D2 h {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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W8 k- `+ w3 O3 U 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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