用料：
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1 E7 P8 t# F/ E) j% l. @ 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H1 s" e B g: J, e9 k
) O! f4 [, I- s: Y% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。tvb now,tvbnow,bttvb: L2 o2 m q; K9 r% m2 F1 d* X$ h2 z! S
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 s( x6 j' g
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。tvb now,tvbnow,bttvb" f5 Z5 K" i1 Y+ _/ z6 \1 J+ _
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。tvb now,tvbnow,bttvb% H: ~/ O9 D2 s* b3 T) O
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/ u6 b4 Q4 G- I# ~, l0 M6 @ A; S5.39.217.76 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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" j' F5 Q! n8 F7 b 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。公仔箱論壇8 `1 G: i/ o; O- b8 c# Z4 E
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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