金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
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6 Y; K* o, i9 s/ v5.39.217.76
. J9 z+ O, P( {4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ _' [( W: D+ L8 Q+ d
) }9 i- a* ]- y鮑菇-------------- 300公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb- F# _% R0 L! p  d1 Q# F
香菇-------------- 100公克 (切6片) 1 N% d2 B8 S6 c$ [# M* x- @
素香片------------- 50公克 (切6片)
4 S) S$ }8 O7 R胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
( C' C, {) F/ T4 z" n. L素圓片------------- 50公克 (切6片)
" B9 E3 V  e' O8 W9 j1 m& f' c榨菜片------------- 50公克 (切6片) 2 z3 l' O5 U& W3 n6 S
薑絲------------------ 10公克
9 `+ W% D& @. P3 j7 M! H: Q' t5 T! j% ^公仔箱論壇芥藍菜-------------- 6支75公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ s* R% x& w' H/ j+ e
tvb now,tvbnow,bttvb0 M5 S" {7 r$ A# G' O6 N$ W) N
調味料
" o8 t( n+ h# {* a  }% ]6 s  |. F鹽----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% E4 N7 F; A1 H; T. L
糖----------------------- 1小匙
5 s4 u: ]: [) J4 \& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏-------------- 1/2小匙
- f/ S& f; _' \/ ?4 ^& Z胡椒粉------------------- 少許
5 [9 w$ M' u/ G. u5.39.217.76
" [. \8 m5 M: _& @1 i: C. \0 V$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I/ N1 F6 }3 B6 w( Q! m3 [
高湯----------------------- 2碗
! G: k8 R/ C. E% {6 r( C; p0 O' k" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 (膏)---------- 1湯匙
( z4 s% n; {0 ]# @+ s4 q5.39.217.76糖----------------------- 1小匙
7 ~9 g# K5 n0 Z0 E5.39.217.76胡椒粉------------------- 少許   D) |* T; }  s' t: }8 Y# u
太白粉水------------- 1湯匙 2 {6 o$ I0 K0 d( x' h  K
香油-------------------- 1小匙 % U- Y# h4 D& p* ]$ {/ b( G+ T
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作法  E5 e  ?( |# T9 B

  B/ H% M+ d5 F/ V# `* V6 W9 a1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
% V; a3 O7 Y- n0 t; T- J5.39.217.762. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
3 Z7 i8 X( {0 v* Stvb now,tvbnow,bttvb3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [! M  N$ {2 _9 V* l6 f" S* E
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 5.39.217.76, r; l( t( c" b/ g7 O7 ~
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。