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發表於 2009-9-2 08:39 PM
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金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
金華時選
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v* i7 m4 s* }6 w
/ }& k( D; X% s0 C3 y1 B5.39.217.76鮑菇-------------- 300公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. R) ?9 T5 L/ K5 `6 `3 i
香菇-------------- 100公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb6 v( _ s1 c \3 I) F" ]
素香片------------- 50公克 (切6片)
& p6 W2 }* ~! f$ s3 |6 p5.39.217.76胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
5 R. I& @9 r1 v9 g q7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素圓片------------- 50公克 (切6片)
x, C& o* o5 f T: T公仔箱論壇榨菜片------------- 50公克 (切6片)
. w. n0 Q2 }! F1 O7 O薑絲------------------ 10公克 公仔箱論壇9 k/ x% J1 T- q k6 {1 `
芥藍菜-------------- 6支75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _* E9 m/ Y+ F. e
+ E' V0 c l. G9 x' u- B! U) l調味料
4 b+ t2 x. r! C3 }" ^. ~0 _鹽----------------------- 1小匙 5 g( G9 r% G* l% {6 ?/ e1 v
糖----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l ~7 ]4 R$ U& V) Z0 f, _
醬油膏-------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h+ a' F$ w& V [" {
胡椒粉------------------- 少許 ) w i/ M! s6 ]" B
5.39.217.76- j, V* f, ~- z
淋汁
) d, s% V a0 T. l4 [. }, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯----------------------- 2碗
6 G* u, g6 h! H) p$ Q5.39.217.76醬油 (膏)---------- 1湯匙 5.39.217.761 F* w# F ]2 [& O+ V# {( y9 x: v
糖----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j0 O, h* L# a- ~- l
胡椒粉------------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 X/ o e! G: X# H" A
太白粉水------------- 1湯匙 5.39.217.763 ?1 ]7 {& R9 ?% k- g4 ]2 d/ E) B/ G2 M
香油-------------------- 1小匙
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作法
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+ P o- Z5 y, A' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
1 Q" {& k, o$ Y( H& K9 h0 K; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
: ~3 o; j7 z. v% e' X4 u6 O" s- {# `3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
3 R0 V0 j Z' d, Q2 e+ b4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 9 ^. i/ E p1 l
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
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