金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y: Q" M6 g3 x% k4 ?5 [
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公仔箱論壇; c: `; c# e" ^1 m
材料公仔箱論壇: E- }/ S- z0 [, U5 n( m
5.39.217.76; I& W6 A1 Z" V- t7 d9 c8 b( W
鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
! G% r! N& `) I4 T# }2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇-------------- 100公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb( r5 e, V: a( V/ ~9 w& C6 n
素香片------------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇2 f3 |$ K* a. S4 N
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) 5.39.217.761 D$ f4 u' T. i  r' o
素圓片------------- 50公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I9 @7 q, O9 E6 t
榨菜片------------- 50公克 (切6片)
; r0 K- U* b' J4 K2 S0 i/ @薑絲------------------ 10公克 0 `! C5 K2 G& M/ O! g3 A( j
芥藍菜-------------- 6支75公克 + j0 c) I1 }! ?  D' ~- h

# ]& S- M" f2 ?7 w9 ?1 \0 u( D調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T% w3 z0 t6 L
鹽----------------------- 1小匙
# }' Y% y; O3 Y  g3 l# ]: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖----------------------- 1小匙
4 ~% b/ a4 j. {  s6 ~. Btvb now,tvbnow,bttvb醬油膏-------------- 1/2小匙 公仔箱論壇3 D4 W4 y% p3 d3 u5 G+ E) f
胡椒粉------------------- 少許 ' U4 h. `% d3 }* Z6 V, `6 j: }
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淋汁 tvb now,tvbnow,bttvb. e( `  w) L; F3 ?
高湯----------------------- 2碗
* _" s: t1 y3 M9 N$ J公仔箱論壇醬油 (膏)---------- 1湯匙 . a& R* p# m, j$ |+ d+ {2 B
糖----------------------- 1小匙
) `) s7 L7 V: S' d* P, P' s胡椒粉------------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 @( f# j0 f. y6 }/ e
太白粉水------------- 1湯匙 5.39.217.765 ^& O. p3 l* i8 T; U, T. i9 l" Y
香油-------------------- 1小匙
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作法
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3 a& U" `+ e5 K0 ^1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
& G2 `3 [. `' M7 e8 p2 o+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 5.39.217.76' T; O+ z; D  H' j3 L
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 : y+ E- c9 U0 L. c0 j$ P" @
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
" H5 H( a: {5 B" O  h$ U% l0 g5. 淋汁煮好淋於菜上即成。