金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
% ~8 H$ I. I2 p; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, [  B  h3 W8 y

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鮑菇-------------- 300公克 (切6片) * y2 B5 P* T- {6 P* z
香菇-------------- 100公克 (切6片)
! a0 z6 t; {9 O. T" ztvb now,tvbnow,bttvb素香片------------- 50公克 (切6片)
" n* I6 y3 L$ M0 g' y+ \" S公仔箱論壇胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) . M$ h. g* U7 ?+ P2 C
素圓片------------- 50公克 (切6片) 5.39.217.767 Y4 e0 E% K$ H; m# y7 ~% w) N
榨菜片------------- 50公克 (切6片) 9 W5 Y  n; F; L8 v' V4 Y
薑絲------------------ 10公克 ) z) s; B1 ?' C6 z- J  P
芥藍菜-------------- 6支75公克
6 X0 B% o6 N+ h  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 q, D& v2 Z, i& \+ l" X5 {
調味料
. |: G1 \6 C( _$ b; @0 Y5 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽----------------------- 1小匙 ( z: U  j( Y( x+ s
糖----------------------- 1小匙
2 g2 Z! X# g; g5.39.217.76醬油膏-------------- 1/2小匙 5.39.217.76; {# t+ g& M- M& P1 b9 k
胡椒粉------------------- 少許
7 O, Z- a: ?$ Y' U% _; l: b
6 Z: c/ a7 F1 G) `/ ?$ x淋汁 公仔箱論壇# D" ~  k1 ^. z& z! P
高湯----------------------- 2碗
6 m3 a. Z1 a" o/ j) `1 R7 u: H公仔箱論壇醬油 (膏)---------- 1湯匙
! s! {- R: g$ k公仔箱論壇糖----------------------- 1小匙
  h% q  v$ Z: N) d# D- o' p! `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------- 少許 5.39.217.76! w( y  T+ ~; C+ x7 P& m: E$ u
太白粉水------------- 1湯匙 公仔箱論壇" ^# J1 y! X, Q) @9 A" J4 d
香油-------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }# r5 Z' t( `$ `  p, v* }

* J- `% {0 B" [3 P作法' K% s4 v" x; l; ]' Q  X- W# C
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 公仔箱論壇8 Q( H( {( t; O# b9 ?3 q9 S+ V
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
5 G/ ^, S, Y4 d# I6 ]% O公仔箱論壇3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 7 F4 w  g* L6 V
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb0 [7 ^: C/ `% v5 Z; `2 P0 V
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。