菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

  a+ i$ g3 c- ]) T' Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 T6 X; H6 W/ W4 O
材料tvb now,tvbnow,bttvb$ [8 y/ X! _' p3 O- |0 }9 J2 @

7 W& i& k1 T3 s- h$ g1 J) X公仔箱論壇主料：菠菜麵--------- 200公克
2 ^2 K1 ?% `1 H# D" K& \公仔箱論壇配料
1 p4 Z- q% H7 h0 a( btvb now,tvbnow,bttvb素絲----------- 40公克 (泡開) & `( I3 Y7 V% Z  R: v' O' L! ~
香菇----------- 40公克 (泡開)
  G$ f5 c* K9 ?0 ?5 ?( c9 n7 ?公仔箱論壇胡蘿蔔絲----------------- 40公克 公仔箱論壇4 g' o1 x& s/ \
高麗菜絲----------------- 80公克
7 P: b7 R/ p$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末-------------------- 20公克
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2 i& p+ B% _5 D# s1 m: B菠菜麵作法：
3 j: Y. q" F( x5 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 tvb now,tvbnow,bttvb* U1 b) O( r3 p) D7 K7 H. K- }
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
. u' v3 w* I2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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- G5 @/ w. p  h) k% r7 ~) itvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ @2 R7 r2 e/ H8 D公仔箱論壇5 @( S& J5 P# L; W! N8 u3 e
醬油膏------------------- 1/3湯匙 公仔箱論壇' Z# Y) A4 n) v. Z# x, g  C4 e
醬油----------------------- 1/3湯匙
$ w% _7 ^! X% W; A7 g( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯-------------------------- 1/2碗 公仔箱論壇# \3 @/ N* M) f2 z/ X
胡椒粉------------------------ 少許
' \" o* F2 c) `+ Z1 I9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋------------------------- 1湯匙 $ E7 i2 T$ m- Z& }
沙茶醬---------------------- 1湯匙
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作法5.39.217.769 Q( a  S; \" i9 z+ f( C) J5 \& C" l

$ E) ~1 B8 W4 N; M1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
5 ~9 B) n0 b' H! W3 v# O; ?" V0 p2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。