菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~: Y9 [3 Q3 u. p# |3 P& m) C
材料1 k( f, V% z& |: K! n' ?! O

+ v% ^/ G6 f8 B1 W主料：菠菜麵--------- 200公克
3 r& ^7 i% E  F4 \, Vtvb now,tvbnow,bttvb配料
% j8 B$ E' t, P0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素絲----------- 40公克 (泡開) / {7 m9 E6 @# p; z6 c
香菇----------- 40公克 (泡開) % o. B+ b7 E, j0 e$ c( c9 y
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
, R# q& O2 E" h& ]9 a" p高麗菜絲----------------- 80公克
  X) f! H6 I- @" H1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末-------------------- 20公克
" |. f  X" i: _$ T2 ]% G$ b5.39.217.76公仔箱論壇' B4 @) r2 y; }8 R4 E- L
菠菜麵作法：2 x' p7 H1 L" i7 w0 ?3 |
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 2 A. }& _- V; w7 m+ n. }
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。   w# F( X2 B- g% T
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. L7 f+ p* d. g3 |% a* f
5.39.217.76  i4 d: f$ ]' o+ z+ K: o4 l" U( l* c
醬油膏------------------- 1/3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s* C5 ^" x: O
醬油----------------------- 1/3湯匙 + ~2 k( X( r" A6 e, |& Z1 m1 \
高湯-------------------------- 1/2碗 4 E% {" R0 G% E) t
胡椒粉------------------------ 少許 " a* p2 E% Y5 E# l* F6 E
黑醋------------------------- 1湯匙
1 t1 B. y% Z% B" h. j2 U8 g公仔箱論壇沙茶醬---------------------- 1湯匙
# x4 r  H, j$ H/ O! f) g. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ L3 X/ f- d! K  Y
作法5.39.217.76! u8 m3 `0 Z& X! J$ }( H9 R
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 公仔箱論壇/ u( v8 R0 N: l* w
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。