菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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$ J' Y  H, U8 {9 I) c) Ptvb now,tvbnow,bttvb材料8 A" m* Z/ p. f
5.39.217.76: h& R+ r9 U) O3 Y. t" D( @1 f
主料：菠菜麵--------- 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; Z8 ?% V" [$ c
配料
# ~- C9 M/ Q9 \& E5 T* p7 v公仔箱論壇素絲----------- 40公克 (泡開) 公仔箱論壇( O/ u! O( ^! b' r. i
香菇----------- 40公克 (泡開) 4 D; ], O& }. G3 Y/ F7 F' m
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
6 P/ E5 l; W: d; o1 p0 E: w9 A) _0 W高麗菜絲----------------- 80公克
4 v( k6 n# ], l% k: C7 |8 [- Y1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末-------------------- 20公克 ; k, I5 g8 Q* ^/ u0 A* l4 B

" Y* A( V6 _! d1 g( G- Ltvb now,tvbnow,bttvb菠菜麵作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U2 Y$ P7 m/ y( p$ y$ x
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 y' c* ~: N* g" `- ?
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
. d$ B0 W0 k( p& w3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 " i, x! ^0 o! y
公仔箱論壇8 [0 ?* z1 \1 @/ |' |
調味料# o2 n) y, g2 m& e

& [' }8 v" Q$ {: N公仔箱論壇醬油膏------------------- 1/3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q" h) X) K. e; z$ Z/ A" w
醬油----------------------- 1/3湯匙
" B4 w, o. i+ X3 R高湯-------------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?2 y9 _" M  N, z3 f
胡椒粉------------------------ 少許
* j! P. f- j+ X; z! q& s$ ^4 d1 W5.39.217.76黑醋------------------------- 1湯匙
0 s% M9 c0 Z2 b- V( P沙茶醬---------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }" v( r2 W4 q( I. X

9 j4 P/ `# A5 r5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb1 |4 U5 J( x& Y, b- i$ K8 m
1 S) y7 m5 _* q5 O4 f6 x
1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
0 O1 D3 ^; e9 [# H/ D. Itvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。