菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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5.39.217.766 o" k' N; ]3 E: s+ N
材料
/ k% n3 M" C$ D5 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 i0 t! q" I3 v+ m2 Q5 S0 _3 S
主料：菠菜麵--------- 200公克
: r2 d' h3 P9 p6 a- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料
* B1 i/ p% x! Ptvb now,tvbnow,bttvb素絲----------- 40公克 (泡開)
' p  y% e, a  q) V香菇----------- 40公克 (泡開) # y! h( C2 s" ]) x& M: Q& n
胡蘿蔔絲----------------- 40公克
3 S' T$ l6 c: q" u& G" W' ptvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲----------------- 80公克 0 ]% O7 c! W" j6 o! _: b; b+ M
芹菜末-------------------- 20公克
0 N6 E) N* l; ?  i& h6 m
% }+ K7 o+ l3 T  f2 p5.39.217.76菠菜麵作法：tvb now,tvbnow,bttvb5 A/ z2 B* X" ~
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 7 p/ B9 r6 q" X4 u2 F0 F
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
/ P) P& R, F7 I3 V3 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 5.39.217.764 a3 S0 N" A# O& \

5 o2 d9 Z) l( Z: R7 a, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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醬油膏------------------- 1/3湯匙 公仔箱論壇4 p% J7 }3 K7 I5 l# n
醬油----------------------- 1/3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N* J3 y+ H& K/ N' r1 S
高湯-------------------------- 1/2碗 : e9 i8 M0 X- h2 j' |
胡椒粉------------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I4 q, A+ K3 O+ l; C
黑醋------------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Q; V6 b. M+ a/ \, C9 E
沙茶醬---------------------- 1湯匙 公仔箱論壇2 U; `( p) {. o2 C! o5 o5 D
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m* \7 p- y) n! T

1 `. J, {& ]; ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 tvb now,tvbnow,bttvb$ q; Z% b: r5 K1 o
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。