菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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4 V0 ~* u* H( z材料
. d& }1 n1 V  O5 c+ H5 K. r5.39.217.76
- t/ u# U3 j0 s公仔箱論壇主料：菠菜麵--------- 200公克
8 z; Z" {  P& D* _tvb now,tvbnow,bttvb配料
+ Z7 O! e$ u3 {* P6 n2 U1 ~1 y' {公仔箱論壇素絲----------- 40公克 (泡開) * w% C4 |1 Y8 J; i6 Z
香菇----------- 40公克 (泡開)
4 W2 G3 y& ~* {公仔箱論壇胡蘿蔔絲----------------- 40公克
) u! W8 Z( x% p1 etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲----------------- 80公克 $ ^7 M7 b, X, U6 s: P3 k2 Y& E
芹菜末-------------------- 20公克 7 }  y5 l/ f9 q3 |! Z) Q* m

( d* r/ D* [4 P* u; I" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜麵作法：+ u, C( r+ [3 E  w* l( I; Q/ f0 k
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
4 ^0 z6 g0 s* S9 h8 [  itvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
6 p/ j/ g3 J# P$ p+ P: j公仔箱論壇3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H0 ^0 }, b- V  B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i1 F& }0 ]6 A
調味料
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醬油膏------------------- 1/3湯匙
* T# Y0 u, J& k, Q. j! M- \+ k5.39.217.76醬油----------------------- 1/3湯匙
7 f; k# O6 o6 y$ R& m! K# T1 [+ J5.39.217.76高湯-------------------------- 1/2碗
5 h9 Z7 k: H- R公仔箱論壇胡椒粉------------------------ 少許
9 Q; r! B) d9 y' h) D黑醋------------------------- 1湯匙
" t/ _8 x8 c6 k( M3 O6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬---------------------- 1湯匙 + w' S. h, k$ z0 I4 S
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作法
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1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
" v* e- c( h9 H& }! @) {4 C5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。