6 U7 ?- w- A9 `- W( Z' x5 M. W可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
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% l" F, m4 F( _+ A" \% x公仔箱論壇純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
3 w& x- U: z, y& y7 O2 ?8 D0 o公仔箱論壇白糖 3 湯匙
( v) b' ?4 b- k* s0 _tvb now,tvbnow,bttvb冰牛奶 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' T. ^, w( b2 w C
熱開水 1 杯5.39.217.76, W* x2 H" ? w
糖水和水果丁 適量
* `, ?) ]+ z1 V3 U5 @/ h5.39.217.761 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 G3 f$ U3 m0 Q, J$ f3 X) u, P
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8 t3 ?# q" E( L5 B' w" T6 stvb now,tvbnow,bttvb制法5.39.217.76+ {0 ^) O# C& m' z( F% r j
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
( ~. n( x* I4 }3 `5.39.217.76攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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3 |; |9 o% c% _6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註1：
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+ j! Z; b0 u: ?1 B: |通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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% j& \+ ?2 ^1 ]* u. f+ m3 x5.39.217.76註2：2 B# m- @7 g D6 N9 r
- O- O' V6 n# i超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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