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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)公仔箱論壇4 Z5 V& B1 ]6 ?2 @; @4 b3 q* x
材料
1 Z9 c4 u, {+ Q. R- J) w z- J2 n# ?5 ^' k1 _: z! F' P
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙! ]' n: ~% E8 ~
白糖 3 湯匙
4 H( F0 B3 X' x) Z# c公仔箱論壇冰牛奶 1 杯* N0 K ?( O2 ?* B! a
熱開水 1 杯
' {' {, q) X V' P; a- Qtvb now,tvbnow,bttvb糖水和水果丁 適量
5 T* q7 n" w8 z+ S3 c/ u8 y0 h4 \" }1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
/ }9 t7 [! s; B7 ]: q3 C9 j; n) Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' Z6 C7 ~: q; ]. M
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制法公仔箱論壇* J2 P9 x6 ^- _2 V) y6 X
2 g5 @/ s3 M; G- y+ \, Ktvb now,tvbnow,bttvb在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，1 R, c0 H1 a- H- r( z; z0 p. ?
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P7 W% `: _+ N5 S; O$ n5 H z
( i4 L9 i7 m2 y1 y8 M8 ?3 O' \tvb now,tvbnow,bttvb等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。0 t8 y3 U; J9 g" f
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註1：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W* S" a7 c5 H/ p
! ^. @# R5 a* A! z3 b% l! _$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。公仔箱論壇9 V# h# _9 ~& @% t- i
# z+ j! s* k! ~1 m公仔箱論壇註2：公仔箱論壇" V4 Q) i, k3 {; m: Z1 P$ ]" n3 @# G
2 @' u7 e" P' n! N) k$ }超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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