% D! @! a% h+ V2 n! Otvb now,tvbnow,bttvb可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)5 t- B! t! f2 O8 v* U/ W1 \
材料tvb now,tvbnow,bttvb7 O; |$ N; [+ P9 ^* B% l G7 @' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?, Z: w" Y/ M" ]
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
$ m5 @# G* S) }' i3 Z: \- ~+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 3 湯匙
' [/ J2 L1 Q' ~. Y5.39.217.76冰牛奶 1 杯
" b: f- t6 S6 \( z# _* k( ^公仔箱論壇熱開水 1 杯
/ w- q& Z7 x: f3 V5.39.217.76糖水和水果丁 適量
* b0 C2 t7 J6 h" m8 a- Stvb now,tvbnow,bttvb1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)公仔箱論壇! z3 i" _( M1 c) m$ e- R$ D
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制法
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* H: z% H# M$ _* N8 Vtvb now,tvbnow,bttvb在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，
9 z( \; S$ u8 d) F公仔箱論壇攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 f" x' A a9 L; n8 M8 p
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。( o5 Y6 Y$ s: ?8 I, L8 {! E
6 G8 q/ L0 D# r W. g$ c) q. D註1：tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( r! t; B# r0 N# A4 {
3 R g* _0 o" I$ S5.39.217.76通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
! n+ t7 E/ P( R* n) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 n* S+ D% ]' C! _ H' N- y
註2：公仔箱論壇: }9 R2 V+ F2 w0 n; c- s% h
- f% d4 B9 l2 e" f1 f( j8 O% t* p% M超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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