. B% m& n7 g; y% A0 l2 A公仔箱論壇可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
9 ?. f* z' i2 g/ D+ Q材料" A% ]# w, n+ j% M' O
9 f3 r* ~: H% \0 L5 `5.39.217.76純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙. a2 z, ^% [: u: \7 K
白糖 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l( S- _$ z1 m, `6 k& z0 n' X
冰牛奶 1 杯
g3 T9 V0 R0 C熱開水 1 杯
' b; j4 ~: v) |4 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖水和水果丁 適量6 P6 ]1 J( g! U/ O0 q1 u7 U
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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# c$ Y. U( ]* \+ {+ \! r制法
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2 Z) G! Y2 X# ?+ f! {公仔箱論壇在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t8 Z) {8 }- E6 Z% ~- o! j4 S3 K
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。tvb now,tvbnow,bttvb3 p9 D* w' [) f* N
) u+ {$ r& k/ T/ h, e5.39.217.76註1：5.39.217.76+ C1 N8 D* S# ^2 a% c0 H
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。5.39.217.76' i$ @6 {9 z+ B; G& x' N- c0 O, h1 L) I
% p- c* n+ ^# @; \公仔箱論壇註2：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f( t+ q) l4 J4 l
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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