材料：
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% j& s: C: d3 h6 p2 T; D* d 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。公仔箱論壇. K; `. J. j* r8 {1 P
- B5 m; c a, I9 f# h" L( r5.39.217.76 做法：: W7 d' U v* E- J$ @
/ y0 L) D# S, a; C% X, K5.39.217.76 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；5.39.217.76# s2 n+ J Y6 x. j- T' V
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；5.39.217.76. s ~, Z7 [2 V$ f6 J+ p( V* f
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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# n/ e" _6 ~% K X$ C$ L公仔箱論壇 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m! L/ I3 _; @" l6 z/ i9 a8 |- B
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E. ?4 Q2 C j9 k* o& P9 a+ x8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。5.39.217.76* {# [' b& r- U9 d
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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