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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z) x9 V6 R, u* |( G+ @
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- v0 X0 x/ l, Y7 S4 @ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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+ c& o' ~* ^7 T S. C 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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6 n7 I5 x: h! d6 c# s: xtvb now,tvbnow,bttvb 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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- m x2 u; w& Q7 ^. U 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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