材料：5.39.217.76' J! a2 R1 Z) a
; B# z- C4 K9 ~% i公仔箱論壇 鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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0 d9 D, q% x6 \) ^9 q% Q5.39.217.76 做法：
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# C: y2 m2 Y& `9 u, g! v$ vtvb now,tvbnow,bttvb 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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7 J; W+ p7 e7 D- h6 m5.39.217.76 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；/ a+ q" x' \! p9 ^- V. l1 I
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* f1 N! L+ P( r& \tvb now,tvbnow,bttvb 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；tvb now,tvbnow,bttvb1 ]7 n5 G I( B
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3 n* h9 J: b5 h$ b6 z. j% _tvb now,tvbnow,bttvb 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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( f5 O& l: C, z/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。公仔箱論壇! T! y' T* _) y; a* T
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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