材料：公仔箱論壇, L% G$ N \8 w. g" `
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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3 p: a# |' u! Q8 g1 W, j% m! S5.39.217.76 做法：
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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5 V% Y% U4 n( e4 F% l) k2 u1 O3 T, ` 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；5.39.217.76* S: _% t! e" [# C
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; D' w/ h9 c- w- [" ]5.39.217.76 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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# K. S: T' M( b; m# A& X9 \0 H2 U5 v iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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