材料：5.39.217.765 t* p9 s/ `" j
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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做法：
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；5.39.217.76! [' o. t" G" l3 t! g& u2 v3 `. E- L
+ M" [0 Q+ r/ @# p) e3 o. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇 R" R J1 _) X/ R, k& L. c
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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& T+ J) e2 ]9 J9 H4 Y% Btvb now,tvbnow,bttvb 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；tvb now,tvbnow,bttvb0 p# Z: f. k2 _5 _2 n6 X- R! D
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4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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' ~0 [ o3 ^9 ^! m: p; D) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 o3 }' A1 I* ?4 G% l) J1 _
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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