用料：7 X" R- a, V5 B2 i* E3 S( W# s2 Z" |
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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。7 q( o0 s% N7 Z8 w z4 O5 G6 `
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做法：
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2 s/ y7 k* P2 z3 _7 H公仔箱論壇 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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! }+ w z. M) o, |3 l9 m 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。9 H" l/ L: B4 B1 B o0 p# V/ P- N% G
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) A$ f- o6 X2 X; b% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、捞出晾凉，滗干卤汁。5.39.217.761 b3 q9 T8 a' O* {0 [- B! l3 e5 u
' j- C5 ]1 |2 x. U  5.39.217.76. ]: {: T$ p' h( c# U
( h; U7 s7 [. A7 Q; C3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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- i& d9 w% N" c% O' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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) s s+ |( ]& x5 x 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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