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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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做法：公仔箱論壇7 b2 l. u/ `) ~; q
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t/ E/ F& @; @+ s* k9 A
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* l" t; g: E) ?* U) R. n- C' f 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。tvb now,tvbnow,bttvb0 k& K" P' \/ e* I; H
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1 A) O$ P3 E; A6 g& A* A公仔箱論壇 3、捞出晾凉，滗干卤汁。6 L3 s& o9 N8 p% u
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t9 |# X1 U: A; r
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& M5 w, i# _; L0 `8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。5.39.217.768 ?! T" n, [! P, M: B8 W
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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