牛肉雞蛋籃
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5 s1 n+ g" S: h( N& i0 d5.39.217.76牛肉雞蛋籃 做法：1）八人份用到的材料：雞蛋4顆，煮熟後剝殼。牛肉片8片，切細的芹菜條8根。
2 V) F, y- j5 ]# ]. C% B! s+ D8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 ^5 o, h) P! p
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% ]! R& a. }* E \8 e* G% l5.39.217.762）每個雞蛋都順着寬度的方向切成兩半，每半包在一片牛肉裏，用芹菜稍微系一下，整理一下形狀，使表面成花形。tvb now,tvbnow,bttvb) Y; O7 }. Y' P k
" ?/ y* P3 {6 j7 `5 D& ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# F! U1 |* q9 H8 p: [. R9 R: ]
6 T4 r0 W. k, o" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）小煮鍋裏加一大匙醬油，一大匙紅糖，和2大匙水，攪勻。公仔箱論壇+ c( c, S" H7 l6 e% P" J* g2 Y
. T L2 {4 L1 {) o1 {* `% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76( u3 f6 n A5 M
1 Z3 v5 t. [8 E7 p) Z6 c9 R公仔箱論壇4）把包好的雞蛋放入煮鍋，蓋上鍋蓋，開中火。/ `, p, J& Y8 f; Z8 u
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5）煮至冒氣的時候，打開鍋蓋看一下，如果牛肉片已經變色、定型，就用筷子把包好的雞蛋翻一下，頂面向下（使之接觸到鍋底的湯汁，以便入味），稍煮一會兒後，待湯汁收盡，即可裝盤。裝盤的時候，露出雞蛋的一面向上擺放，以便看起來像個小籃子。又簡單又好吃的一個做法。5.39.217.76) R2 u7 _* J0 r# R, h' u
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發表於 2009-8-30 02:38 PM
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