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用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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1 I L' ? `9 p1 h. V- Y0 O6 h/ O. k公仔箱論壇 做法：
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;4 Z! y2 {, j! {5 y# N
5 ]7 D# Z. |* i4 L( V& | 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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: }9 _8 y* H: c C9 V 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.tvb now,tvbnow,bttvb& N3 H1 Y4 X# h( Z0 N
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- ^. z; B6 s( Q1 S) C5.39.217.76 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.tvb now,tvbnow,bttvb- A' V- ]- O: ]) w- J. [" ^. G
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發表於 2009-8-29 12:33 AM
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