[中式食譜] 小炒香干

甄華

2 H, `- t( ^2 S. Q! a/ {6 N$ S公仔箱論壇　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @5 A( v/ O0 Q+ b

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1 T- C  F8 m4 U. Y( B5.39.217.765.39.217.76$ K: e" J2 j: J/ L! c% h
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( r# X" ^, H6 |6 s9 w

8 c/ R0 n# k2 N2 U  d! q5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;# D  K9 c( I8 ^6 D5 W5 Y
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　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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- M" P! D4 d# i. j. j5.39.217.76　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;5.39.217.76  z3 Y0 _. U( t$ w' v9 ^
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　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.5 e5 P' T9 q/ Y' O8 \, r

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　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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