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材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
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调料：料酒、生抽、蚝油、糖。
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1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；公仔箱論壇7 _/ g, A* c% F
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0 x+ e& ?+ J7 ^. D3 y2 D+ [4 S$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
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( }. J5 @6 C, Y2 A/ Q" c( r: _tvb now,tvbnow,bttvb3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
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8 z: O$ y- u' L+ b4 t; ttvb now,tvbnow,bttvb4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
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) m- p: S- C0 n! F" i) V5 @0 W2 g5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
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6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；$ u& a- R4 N1 Z3 K6 i. W& k" F
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8 a4 K" k4 @3 J3 D& @: I$ |7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。 |
發表於 2009-8-29 12:32 AM
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