[中式食譜] 鮮蝦炒粉絲[7P]

甄華

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4 m8 j. L& u# P  j% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。2 k, W; F$ t7 N. g1 s

) U" l9 r2 D: l! M公仔箱論壇调料：料酒、生抽、蚝油、糖。
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做法： 8 ~/ U9 R. J  B
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1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；. {. H- _+ y0 `* {/ s) M
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2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
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* g7 A2 W. z4 w. h2 F3 o3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；
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4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r+ G& l. D+ h  V/ J# U

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% b; v# v2 k6 j7 n7 O0 j' k公仔箱論壇5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；8 C& c& ]  `# v9 u4 p( \% Q

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6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
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7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。